碳烤肉飘香——京城的那些不得不吃的美味烤肉

说起烧烤，总是让人联想起一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁，在四溢的烧烤香气中，大啖手中鲜嫩美味肉串的过瘾画面。无论是辛辣还是甜腻，烧烤酱料的魔力在炭火的催化下，逐渐飘扬在充满热情的空气中，从而让这烧烤经历成为最美好的仲夏夜回忆。

四毛烧烤

四毛在金台路一带，绝对算是老江湖了，开了二十年的烧烤老店，这里是真正意义上的小脏摊店，店面又小又破，店里面根本坐不下，吃串儿的小桌椅从门口排开来，坐满了食客，占了大半条马路。最推荐四毛儿家的烤串和烤肠。是那种淀粉很多的便宜香肠。外皮烤得微酥，内心热乎软嫩，一口咬下去，有种淀粉的微甜。

人均：58元

地址：定福庄北街19号

金钟烤肉城

货真价实连招牌都没有的脏摊，据说是京城“黑暗料理”界的扛把子，非常有名气。他家的田螺和烤串都是首推，田螺肉很满，酱味儿浓郁，带着甜香，微辣，卤得很入味儿。拿小牙签儿挑出来，肉质弹牙，沙子不多。烧烤功夫更是了得，咸淡适中，满口留香。

人均：86元

地址：朝阳路慈云寺12号楼甲(上巢酒店对面)

碳花烤羊腿

彪悍的胡同烤羊腿~走到北新桥三条胡同，就能闻到很香的烤肉味儿！顺着味儿保准你就能找到它了！！每次去他们家，永远都辣么多人！超大一支的烤羊腿，切下来的羊肉外焦里嫩，蘸着他家的酱汁和干料，绝对名不虚传！羊肉嫩到不行，腌制的味道也非常好，吃起来特别的入味！

人均：106元

地址：北新桥三条胡同70号

爪王烤鸡手

这也许是全北京最好吃的烤鸡爪，没有之一。原来的老店在北新桥头条胡同内，只有八张桌子，生意火爆到整条胡同都是慕名而来的食客。现在整店搬迁，环境变好了不说，味道依旧是辣么正！！对于烤鸡爪，我只想大喊两个字——必点！必点！超大的一只爪子，皮嫩肉厚，不是想象中的焦脆，而是无比软糯的，满满的胶原蛋白的口感，一爪在手，吃的好是满足！！

人均：86元

地址：东四北大街82号(北新桥卤煮老店对面。停车位充足)