选用的江苏的小龙虾，每日新鲜供货，保证每只都“活蹦乱跳”的！在制作前需要选虾，然后手工清洗保证每一只虾的外壳与腮处都处理的超干净~
一锅好虾的精髓就是汤汁了~先将小龙虾过油炸制备用，后放入底料爆香，再放入小龙虾均匀大火爆炒，让每一只身上都均匀挂满了汤汁，再加入高汤旺火收汁，使虾肉入味，喷香十足！
秘制的油焖底料，激发出了小龙虾的鲜美，满屋飘香~色泽红润，温和浓郁略带有微辣的口感，在出锅前在上面均匀的淋上汤汁，每一只小龙虾真！的！很！新！鲜！肉质超弹牙！红色的小龙虾拿到手中都比手还要大，里面藏着白胖的身子，只只爆黄~吃小龙虾就得全部剥开壳，把肉肉穿成一串吃才过瘾，在均匀淋上一层汤汁，越嚼越香甜，这口感，爱了！
羊蝎子
锅底选用了60+种中草药、辛香料进行熬制的老汤锅底，经过3小时的炖煮，6小时的焖煮，让羊蝎子能够充分的煨入味，肉质炖制的超软烂，屋子里弥漫着中草药羊蝎子的味道~你肯定会上头的！揉至软烂，里面还带有骨髓，不行了，举举已经阵亡了，真的想立马吃掉它！
三文鱼头
两面煎至金黄的三文鱼头，滋滋冒油，酱汁全部都沁入三文鱼头中，鱼头被煎制的外酥里嫩，反复刷酱使鱼肉入味～鱼肉外皮酥脆，肉质细嫩，当然烤鱼头，必然是啃骨头比较过瘾，这个味道让人一秒爱上！
五香带鱼
端上来的一瞬间就被带鱼的清香吸引，这浓浓的酱汁味道深入带鱼，带鱼被炸制的外酥里嫩，里面肉质白嫩，鱼骨被弄得很酥～入口即化，鱼刺特别的酥软，鱼肉非常的进味~鱼肉入口即化，松软嫩滑。
捞汁素什锦
素什锦可是天津人最爱的夏季传统凉菜，没有之一，最佳的喝酒配菜了！捞汁菜的汤汁是整道菜的精华所在，咸鲜的汤汁中带着酸辣又有些许芥末的冲味~里面有腐竹、木耳、胡萝卜、菜花，混合着酸辣的汤汁，入口时汤汁浓郁，口口爆汁，超级爽口~
牛肉炒饭
将洋葱、青椒及牛肉改刀成小块，加入米饭一起煸炒，端上来非常的喷香，一定要颗颗金黄，每一粒米饭颗粒分明才能称的上好，喷香十足~内含食材非常的丰富，与米饭交融在一起，随便舀一勺，都超级美味，入口的层次更滑的丰富呢~
龙虾小面
店内专门准备的龙虾拌面，把面放进去，将小龙虾的汤汁均匀拌在凉面里，使面条吸满了汤汁精华，一口吸入，超级劲道，越嚼越香~每一根面条上都均匀挂满了小龙虾的汤汁，面条吸收了汤汁，变得鲜甜可口，将虾的鲜味完全吊了出来~
酸梅汤
超级清凉的酸梅汤可是解渴神器，每日用酸梅自己新鲜熬制，在吃饭聊天之余来上这样一杯，清爽又解渴~进门有一股扑面而来的混搭气息，清新的蓝色与原木色搭配，小摆件全部都是英伦风的装饰、贴心的还都准备了小靠枕，超贴心～店内贴心的准备了很多酒柜，里面摆放了各种的各样的啤酒、还有生啤、精酿，配合海鲜等一起食用，绝对是约酒圣地～
| 硬壳儿小龙虾·海鲜 |
| 地址 |南开区奥城商业广场5号楼1层底商9号（地铁6号线水上公园东路站D口）
| 联系电话 |022—23852307
| 营业时间 |17：00——凌晨1：00
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