夏天的到来,疫情的紧张感终于有所消解,当夏天的风还没那么的燥热,工作也不那么繁忙,休息日的夜晚,约三五好友,寻一家风味十足的精酿,点一杯招牌小麦,听着美式慢摇的曲调,生活就是如此的惬意。

京A Taproom是一家由两个外国“老北京人”开设的不断推陈出新的酿酒厂,从钟情喝啤酒到专业酿酒人,致力于改变中国啤酒爱好者的品味。店铺位于东四隆福寺的艺术园区内,疫情的原因现在不少入口都封闭了,推荐从钱粮胡同、韬奋书店、牌楼都可以进,地铁出来的跟着导航5分钟便可抵达,可能因为在艺术氛围的熏陶下,这些美食店铺也格外的不一样。

自酿啤酒是店里最出名的,口味相当的多,洋洋洒洒满满两张酒单,款式从经典款式的改良到大胆组合的实验,以及来自世界各地啤酒厂的合酿,每一款都让人跃跃欲试,许多款甚至还获得了世界大奖。香蕉炸弹、百香果很忙、盐冰冰、艺伎的胭脂都是不错的选择,喜爱冰爽口感的可以向店员所要冰块,毕竟啤酒还是冰的才够劲!小编推荐香蕉炸弹和百香果很忙,前者度数偏高,丝毫没有苦涩的味道,入口醇厚却清爽,喝完后齿尖还留有一次次香蕉的甜香,实在是名副其实。百香果很忙则是稻黄色的啤酒充满百香果的味道,干投大量的啤酒花,散发出浓郁的啤酒花香,非常好的平衡了热带水果的酸涩口感。

食物也是偏美式的风格,披萨、炸鸡、薯条、汉堡、沙拉,小编推荐肉食者披萨、炸红薯条和老金炸鸡,肉食者披萨不同于别处,面饼是纯手工制作的,中间薄,配上各类肉糜和配菜,最后撒一层马苏里拉芝士,口感丰富,味道浓郁,边缘虽然厚厚的,却是最好吃最实在的部分,发酵过的面团烘烤后,外酥里软。老金炸鸡使用秘制香辛料研制的脱骨炸鸡,肉质鲜嫩,没有厚厚的面粉,货真价实,搭配精酿,人生的快乐,大抵不过如此。
