热炸天的7月来了！必须吃北京最好吃的凉皮，那酸爽滋味好极了！

北京的夏天，小编不说大家也懂，最近很多同事都说，胃口不佳，四肢乏力，体内的消化酶好像已经被融化了。果然，自从午餐换成了凉皮，效果堪比望梅止渴！大家再也不提没有胃口的事了。

魏家凉皮

麦当劳风格的连锁凉皮店，凉皮切的很细，很见刀工，晶莹洁白，入口后，筋道中不失柔韧，口感酸咸适口，辣椒油很冲很香，喜欢吃辣的朋友不要错过。

凉皮分为两种口味：秘制的和麻酱的，里面除了面筋、黄瓜，还有西兰花，凉皮柔软适中又有嚼劲。他家肉夹馍也特别好吃，脆脆的，特别香，很正宗。

人均：18元

地址：北京多家分店，自行选择即可。

勾魂凉皮

这家凉皮店店名很特别，勾魂凉皮是这里的招牌菜品，确实比较有特色。除了熟悉的味道以外加了红泡椒，那种辣味更加酸爽过瘾。除了主打的凉皮，还有米皮、面皮、面条、酸辣粉等。

人均：18元

地址：北京多家分店，自行选择即可。

老秦人

又一家全国连锁的凉皮旗舰店，米皮新鲜爽口，配料走小清新路线，少盐、少辣、油也不重，算是凉皮界难得的健康轻食风格。不爱吃重口的朋友一定要去这家尝尝哦。

人均：28元

地址：北京多家分店，自行选择即可。