帝都的上海小吃竟让人念念不忘

  • 2019-07-29 17:12:34
  • 北京旅游网综合

夏季一到,选择饮食这个问题又开始困扰小编。纠结了很久最后果断选择了清淡饮食、选择了上海小吃。

1.来福记生煎

提起上海,就不得不提一下我们的生煎包,当真是打开了包子界的新大门!第一次吃的时候,被生煎包酥脆的底壳和流汁的肉馅惊掉了下巴!作为一只连皮都超级甜香的生煎,皮薄是它的第一要素。基本一口下去,肉汁里的肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,一级鲜!尤其是在加上醋汁之后,在生煎底部扎个窟窿,让醋汁完全和汤汁混在一起,一口咬下去,汁香四溢,满口的鲜香,好吃到爆!

人均:19元

地址:酒仙桥路12号一层LJ02-66/67

2.石库门老上海

如果说北方大包是包子界的经典款,那小笼包就是袖珍典藏版,从包子皮到馅料都非常的讲究!透过精致纤薄的包子皮能看到里面粉嫩嫩的肉馅,轻轻一戳,小笼包里面的汤汁就会流淌出来,鲜香浓郁,油而不腻,很美味了。肉馅几乎撑起了整个包子,非常的丰富,蘸上一小碟醋汁,一口咬破,汤汁灌入口中的感觉,很有满足感了!

人均:92元

地址:三丰北里2号悠唐购物中心一期4层401

3.馄饨侯

吃惯了北方的大馅饺子,第一次吃到这样的小馄饨觉得好惊奇,包法和北方也不太一样。筷子挑起一丝肉馅放入面皮,左手翻花一样一卷,眼花缭乱间一只小馄饨就出来了,快到看不清动作!皮薄如纱,裹住小小一口馅料,馄饨的白边皮就好像裙子的裙摆一样,在汤里面飘飘绕绕,忍不住想要舀出一只,一口吞掉!三鲜的馅料要求很高,越新鲜越好,肉馅细密润口,喝一口烫热的馄饨汤,哧溜一声溜入腹中,咂咂嘴,意犹未尽。

人均:28元

地址:鼓楼东大街309号

  • 编辑:范方睿
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