北京餐馆的多样性令人称道~！无论是老北京美食、南方风味、西北风味抑或是异国菜肴没有您找不到的，虽然味道还是和本土的佳肴有些微出入，但还是有着不一样的舌尖风情，不过说到面食，古今中外，西域中原没有不吃的，面条也在不同的美食文化里有着不同的姿态。滋味不同的面馆也成为了大城市中的独特风景，今天小编就来说说北京那些不得不尝的面。
STA FOOD面馆·無双
主打hip-hop的潮流面馆，面是改良版，种类超多。豪华油泼面是招牌，辣子是当地运来的，口味跟传统油泼面不太一样。
地址：工人体育场北路三里屯soho3号商场B1-307
杏园餐厅
推荐炖肉刀削面，炖肉不像别家的那么小颗，比较大块，吃着很满足，味道很香，很喜欢他家汤头浓厚的味道，每根面都裹上了汤汁，吃起来很有味道，面条劲道，爽滑，果然出名是有理由的。
地址：西四北大街24号(平安里十字路口东南)
华天新川面馆
他家的凉面好吃，是华天老字号了。凉面看着很简单，就是一点儿黄瓜丝和面条，再浇上麻酱调料，调匀后，尝了一口，确实不错，面筋道，酱汁咸淡适宜，有点淡淡的酸和辣，配上麻酱的香，特别开胃，一会儿就吃完了，炎热的夏天来上一碗，超爽！
地址：新街口南大街14号
华天延吉餐厅
咱北京人喜吃的老字号冷面馆儿！这儿的冷面的温度我觉得是最舒服的，不是冰凉的，是自然凉的感觉，面里边有咸香脆脆的泡菜，甜脆的苹果片，细腻的牛肉片，半个煮蛋。喝上一大口冷面汤，酸爽倍儿痛快！
地址：西四北大街181号(近西四宾馆)
胖妹面庄
碗杂面，面是那种细细，根根分明。比较有口感的面，汤的味道也可以，不是那种傻辣。
地址：香饵胡同东口好利来蛋糕店进胡同30米(北新桥地铁D口出往南100米)
热大叔热干面
据说大叔对食材选择的挑剔、苛刻，来不得一点偷工减料是大受欢迎的原因之一。这家小店除传统热干面口味，还采用了秘制酱料独家秘制调配的麻酱使得热干面与之其他家的面有着不同的口感，此外还有牛肉热干面等口味。
地址：三里屯路33号3.3大厦3层3017室
中国兰州牛肉拉面
拉面劲道，汤头不错，滋味儿正！
地址：广顺南大街北口
老北京炸酱面
老北京好吃的炸酱面，炸酱里有肉丁，再来一盘炸灌肠、麻豆腐、炒肝，那个真是好吃呀！吃完了一定要喝面汤的，原汤化原食。
地址：东兴隆街56号商界大厦A座一层
京公网安备 11010502035003号