游北京西城区,尝老字号美食

  • 2018-10-26 12:36:59
  • 北京旅游网综合

在西城游玩,能大饱口福的地方数不胜数,想尝点北京特色的老字号美食,那是最合适不过的了。西城区老字号美食,小编这就推荐给你。

鸿宾楼饭庄

鸿宾楼饭庄,一个久负盛名的天津风味清真饭庄。饭庄的牌匾也是大文豪郭沫若先生用餐后题写的。鸿宾楼自西单商业区改造,搬到展览馆营业后,宴会大厅装修得富丽堂皇,各雅间风格别具民族特色突出。尤其是菜品,能让异地他乡的来宾们可以在北京这个旅游胜地品尝到家乡的熟悉味道。菜品新鲜,质量上乘且精致细腻。芫爆散丹、红烧蹄筋都是招牌特色菜。想品味北京这家清真饭庄,您来这鸿宾楼是绝佳的选择!

地址:西城区展览馆路11号(百万庄路口)

玉华台饭庄

玉华台饭庄始建于民国十年,公元1921年,至今已有近百年的历史,玉华台饭庄以擅长烹制鱼、虾、蟹类菜肴而著称。制作菜品选料严谨,因才施技,突出主料、讲究汤口、制作精细、四季有别、味要浓厚,不可油腻、味要清鲜,不可淡薄。要使一物各献一性,一碗各成一味的特点。

玉华台饭庄尤以全鳝席闻名遐迩、老全鳝席可以做成八大碗、八小碗、十六个碟子、四道点心。对此,金受申先生四十年前即有“玉华台的鳝味菜在众馆之上”的证语。玉华台饭庄菜品是正宗淮扬菜,如今饭庄的行政总厨是“开国第一宴”传承人、高级烹饪技师申建国。

作为老字号饭庄,玉华台好吃的菜可不光有镇店名菜,下面这些菜品,是不是每一个都令你馋涎欲滴!

除了菜品之外,玉华台饭庄的主食也是一绝,门外一年四季排得长长地队伍,不少都是来买玉华台的主食的。玉华台的主食可不光有馒头包子等传统主食。

地址:北京市西城区马甸裕中西里23号楼(马甸桥裕民路,北京科技会展中心旁)

同和居饭店

说起同和居,老北京人习惯说西四的同和居。同和居是京城八大居之一,以经营鲁菜为主。他创建于道光年间,招牌菜是“三不沾”(不沾盘、不沾筷子和匙、不粘牙)。许多名人都到过这里用餐。远有鲁迅、齐白石、老舍。近有小泽征尔、澳门行政长官何厚华都到过这里。

地址:西城区三里河月坛南街甲71号

  • 编辑:李蕾
原创声明:本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有,转载请注明来自北京旅游网

征文启事

为能让网友分享自己美好旅途,记录旅途美好回忆,北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可,形式图文、视频均可。

稿件必须原创。稿件一经采用,即有机会获得景区门票、精美礼品,更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。

投稿邮箱:tougao@visitbeijing.com.cn

咨询QQ:490768046

北京旅游网京ICP备17049735号-1京公网安备 11010502035003号

版权所有:北京市文化和旅游局宣传中心(北京市旅游运行监测中心)