吃火锅就是要有市井气息才对味儿！首次登录天津的李八哥市井火锅，火辣地道的四川味道，还原火锅本来面目。
四川火锅最要紧的就是锅底了，牛油不厚都不好意思说自己是牛油锅底！锅底都是一次性的，绝对不会二次用油！这一锅说3斤的料都是谦虚，底料都是四川直运来的，选材十分讲究，至少炒制8小时以上，才可能做到这么香，这么醇~
鲜美滑嫩的水晶嫩牛肉，看起来真犹如水晶般晶莹剔透~下锅一会马上就要捞起来的，千万可不能涮老了。嫩滑的口感在口中绽开，滋味无穷~红油腌制的高颜值排骨了解一下？超级入味，涮完更是香气扑鼻，大口啃肉，相当过瘾！超级长的鲜鸭肠，你吃过没？稍稍烫片刻就好，烫太久口感就打折扣了，就是那种脆嫩劲儿，才更抓吃货们的胃啊~小郡肝真的就像一朵朵菊花绽放，地道的味道更是让人停不下口。牛油红汤里打几个滚，涮完之后还像一只小刺猬~鸭血就是鲜的才更好吃！像果冻般QQ的质地，一股脑都下进去才是正确的打开方式。看得见的新鲜，方才下进去，就已经等不及捞起出锅了！
营养价值极高的贡菜，涮起来可也是一点不逊色！清脆爽口，咬起来“咯吱咯吱”的。不需要涮太久，贡菜上包裹了红汤，味道更加香辣过瘾~午餐肉也是必不可少的涮品，吸收了醇厚的汤汁牛油，午餐肉更加入味，口感也更加顺滑。蘸上地道的香油料，是极具诱惑力的味道哦~套餐里还有超多新鲜素菜，搭配均衡！
当然不止这些，店里还有各种特色菜品，看到都想多长3个胃！看到这个是不是就想到“耙耳朵”？都说四川地区耙耳朵多，但这其实是爱老婆的象征哦~这样的设计简直不要太有趣啊！连器皿都是搓衣板，小细节满分！
羊肉带着脆骨，吃起来口感层次很丰富。肉质鲜美，肥瘦分布均匀，口感细腻！四川空运来的细粉，弹滑中又带着糯口的香味，涮火锅的超级拍档了！味儿可以说是炒鸡正了，一点儿也不输给肉肉们啊！造型创意吸睛的很！串串的样子，牛肉超大块，上面是脆笋。火锅串串两不耽误！麻辣鲜香，脆笋爽口，撸起来看！
李八哥家的香油料也都是专属定制哒，穿着自家衣服，有着自己的logo哦~味道别提多香了！小料都是自助的，种类很齐全！上下两层，一进门先看见了“哏都菜市场”？！
嘛玩儿，菜市场都搬进来了？明厨亮灶，里面的大厨们怎样工作都看的很清楚，菜都很新鲜，吃着更放心哦！溜冰场、南京路店影院、公用电话亭和墙上的大字报，分分钟带你穿穿越80年代！
二楼就更有意思了，什么麻将馆、少年宫、录像厅、百乐门，就连老式的电闸都能开了小展览了！绝对的回忆杀啊！还有什么缝纫机、小广告、老电视、明星海报，都是那个时代的专属印记，满满都是回忆~
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