看看这些北京老字号餐厅都有哪些推荐菜？

北京这几家餐厅可以说是有历史、有故事、有招牌，有着经久不衰的地位，今天我们去了解下那些北京老字号餐厅的特色和招牌菜有哪些？有朝一日一定要去搓一顿！

烤肉季

旧时，北京城专卖烤肉的有三大家，即“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在，只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号的传统优势，成为驰名中外的北京清真风味特色饭馆。烤肉季饭庄坐落在风景如画的什刹海边，周围是北京民俗旅游区，这给了这家百年老字号更增添了历史的厚重。推荐菜有烤羊肉、烤羊肉串、烧饼。

2.砂锅居

拥有北京市级烹饪技艺的砂锅居成立于1741年迄今已有近300年的历史，其镇店名菜砂锅白肉享誉全国，著名歇后语："砂锅居的幌子，过午不候”，正出自这里。推荐菜有极品白肉砂锅、烤馒头、杏仁豆腐。

3.华天延吉餐厅

创建于1943年，是北京最早经营朝鲜冷面的餐馆，是一位李姓朝鲜族老太太和她的几位朝鲜族老乡所开。推荐菜有延吉冷面、拌辣牛肉、石锅拌饭。

4.护国寺小吃

是北京地方小吃的代表之一，小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。推荐菜有豌豆黄、驴打滚、面茶、杂碎汤、豆汁儿、糖耳朵。

5.杏园餐厅

创立于1951年，是一家老山西面馆迄今已有68年历史，也是北京老字号中口碑十分出色的一家餐馆，深受老北京市民喜爱。推荐菜有小炖肉面、糖醋里脊、干炸丸子。