北京真正吃货聚集的地方,一个是牛街,另一个就是虎坊桥!

  • 2020-02-12 13:16:37
  • 北京旅游网综合

作为国际化大都市,北京美食众多。特别是现在,簋街、南锣、三里屯……这些网红美食聚集的地方,人流不断。但实际上,老北京人经常去的,一个是牛街,一个是虎坊桥。

虎坊桥的来历

从7号线虎坊桥站下车,就可以开始“尝遍虎坊桥美食”之旅了。在明代这里是皇家饲养老虎的地方,叫做“虎房”,虎坊桥也正是因此得名。

20年的好味道——热盆景

作为北京大名鼎鼎的川菜“苍蝇馆子”,火了二十多年的网红店,几乎每天吃饭都会遇见排队的场面。这里的川菜分量非常实在、味道独特,服务员像家人一样热情,一进店就能感觉到满满的烟火气。

糖醋里脊作为招牌菜,很多人会慕名而来,浇汁儿是纯糖醋汁儿的,面壳酥脆,里脊很嫩!一口口根本停不下来,堪称是最好吃的糖醋里脊!

北京湖广会馆

北京湖广会馆,将中国会馆文化、戏曲文化、旅游文化、饮食文化、茶文化有机地融合在一起,是目前北京仅存建有戏楼的著名会馆之一。

古色古香的院落,进院右边是饭厅和茶楼,左边是戏楼和相声。菜品都不错,量足味美,尤其是三鲜烩鱼肚和佛跳墙做得十分出彩。

酸汤鱼,必须要尝一尝,鱼肉嫩滑,鱼汤酸中稍有一丝辣意,味道很是独特,而且我觉得这真的是道超级下饭的菜。

蝎王府羊蝎子

蝎王府,听上去就颇具京城味道,每次经过都能闻到店内飘出来浓郁的羊肉香。店面很大,座位很多,装修很接地气。没有好吃,只有更好吃。

羊蝎子上的肉很多,小份羊蝎子,几份素菜,几个烧饼,两人可以吃得超级满足。羊肉熟烂,汤汁浓郁,肉质脱骨!直接轻轻一碰肉就掉下来了!

晋阳饭庄(虎桥坊店)

晋阳饭庄,始建于1959年。京城第一家山西风味饭庄,主营山西菜肴。闻喜饼、什锦炒猫耳朵、肉丝炒拨鱼等,堪称一绝。招牌菜精品香酥鸭,选用的是北京填鸭。提前码味儿蒸熟,肥油大多溢出,再下油锅炸,外皮香脆,肉嫩香,有淡淡的药料味儿。

虎桥坊烤肉刘

烤肉刘,是北京清真烤肉著名门店。始创于清光绪末年间。烤肉刘的炙子烤肉是北京历史文化孕育出来的,这家店这些年也一直是北京清真烤肉文化的传承者~烤羊肉相当不错,肉质多汁且嫩,肥瘦相间,提前腌好的口味儿,加上洋葱一起在炙子上。

  • 编辑:程飞菲1
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