疫情当前，很多人看似无法出门，却能和家人在一起说说平常没有时间说的话，做平常没有时间做的事，但是那些为了病人生命安危的医生和护士可是连吃热呼呼的饭菜的时间都没有，为了不给医护人员们添麻烦，我们都要照顾好自己，保持健康的体魄，好好吃饭，运动，就算是不会做也没关系，小编今天推荐的这几本书，分分钟让小白变大厨。
今天也谢谢招待了
全书收录了角田光代个人专栏“今天也吃饱了”中52篇风格清新的饮食散文，她以率直的文字、幽默的笔锋、独家的视角，记述了自己与种种食材相遇的感动，描述出热闹欢乐的用餐景象。对她来说，只要每天按时享用三餐，整个人就充满了力量，以美食饱腹，心情就会自然而然地感到愉悦。这种由心底满溢而出的满足感跃然纸上，读来让人倍感亲切。
让人心动的日系美食，一年四季，与52种食材相遇，总有让你幸福满溢的一种：角田光代以温柔又活泼的笔触，记述了与52种食材相遇的故事，总有一种熟悉的味道触发过去的回忆，感动于当下的幸福。首次公开角田光代六道私房菜谱，解密大作家的日常餐桌上的独家好味。
快煮慢食
本书是由40个18分钟速成食谱，40段饮食和生活小故事。以台湾买得的小番薯为例，包装上标明由日本某某农场的某位农友栽种，人情味十足；玉米的产量，又关系到文明的兴衰；曾经辉煌一时的玛雅文明，只因当时持续几年的旱灾令玉米失收，而摧眦了玛雅社会的农业基础。还有「斩料、斩料，斩大旧叉烧」的珠江桥牌玉冰烧酒故事，让人回忆一口酒一口肉的当年风味。一段段小知识，又令人食指大动，不禁技痒要入厨露两手。
18分钟不长，但如果你懒，就抽出一些重要元素去支撑整碟菜的灵魂。凯撒沙拉中的生菜，就是靠酱、油成名的，所以上等的初榨橄榄油必不可少，独特的涩辣原味是精髓所在。
芝麻是小事，但没有了芝麻，汤圆煎堆甚至蜂蜜鸡槌都不成事，而来自阿拉伯和中东的芝麻酱Tahana是以芝麻新鲜磨成，用来烤茄子和蔬菜就最适合。要18分钟完成佳肴，就看看如何挑最好的材料，最夹的酱料吧！
孤独的人都要吃饱
《孤独的人都要吃饱》是一部关乎美食与情感的随笔集。本书分为四个部分：第一章为治愈系美食故事；第二章为励志随笔；第三章介绍美食溯源；第四章则是光陆怪离的美食童话。每篇文章都围绕着一个食材主题展开，绘声绘色的讲述一个个温暖的美食情感故事。
每个人都无法做到不食人间烟火，所有的爱恨情仇、功名利禄，不过是一场云烟。人生在世，不如只求顿顿吃好。唯有美食不会拒绝孤独的人。孤独时，请给自己最好的安慰。趁你还吃得动时，把能吃的、能做的、能读的、能听的、能爱的，都过一遍。
厨房里的人类学家
从学院到厨房、不求学位只求美味，作者与你分享专业厨房背后的秘密，在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。入围2010台北国际书展“书展大奖”作家梁文道、蔡珠儿、韩良忆、叶怡兰等人满足推荐。《厨房里的人类学家》作者放弃西雅图华盛顿大学博士学位、转战厨房！为读者讲述专业厨房里不为人知的秘密与乐趣，听，台湾料理人说厨房的故事！
简单·丰盛·美好
《简单·丰盛·美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱，也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜，每一道菜经过作者精心设计，菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，不一而足。同时，作者也分享多年积累下来的厨房秘籍，如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧，乃至“重质不重量”的舒服至上节食原则等等。
作者深信：“唯有动手做才能真正了解，而唯有了解才能欣赏和开创。饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善，可以从大家回归厨房开始。”做菜，其实很简单；一顿自己动手操持的丰盛佳肴，可以成为我们变动不安生活的定心之锚。
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