动动手，在家不无聊还能变大厨

很多食物看起来做起来很复杂，其实并不难，只要你愿意动手就能做出来，保证成果比你想象中要好。小编给大家推荐几款，没事就在家试试吧。

自制蛋卷

黄油隔水划开，如果大人吃可以全部用黄油，更香口感更好。白糖分几次加入蛋液搅拌器打匀，加入玉米油、化开的黄油搅匀，再加入牛奶，筛入低筋面粉，可用搅拌器搅拌均匀入。加入适量黑芝麻。如果喜欢更薄更脆可以将面糊调的略稀一点点。蛋卷机（万能某宝购入）预热，加入一勺面糊一分半钟，刚开始不熟练可以等水汽干了之后打开看看，火不要太大会糊。还可以再加热一下下。趁饼还是软的时候快速用筷子卷成卷状。（尽量卷的松一点点，不然中间部分不容易冷透，导致成品不够脆）完美！

红糖糍粑

糯米粉加开水，搅拌成絮状，揉成面团，表面涂油防止开裂，案板上抹油  把面团分成大概20g左右的一个小剂子，按成饼状备用。锅中倒油 煎两面金黄 火不要太大 不然就跟我这个似的有个焦了的，红糖白糖加开水搅拌融化，甜品倒入锅中  中火烧制汤汁粘稠即可。

手煮奶茶

糖，茶叶在锅里炒鸭炒，炒鸭炒。炒到焦糖色，加少许开水，不用太多，没过茶叶和糖就可以。搅拌一下，加牛奶，这时候可以加大火。

自制豆腐

头天晚上泡上黄豆，早上用“果汁”功能打三次。撇去浮沫，用白醋和开水的混合液，分三次倒入。然后边搅拌边烧开，凉一分钟成这样，有清水即可，可以舀出一碗吃豆花，剩下的稠的用纱布包住，用重物压上2个小时就可以了。

草莓奶酪

牛奶倒入锅中，小火煮至50-60度，离火倒入柠檬汁搅拌至有奶花，静置20分钟左右。滤网上加纱布过滤出奶酪，可以分次过滤，喜欢干一些的可以滤干一些。奶酪过滤过程比较慢，可以一边将草莓洗净控干切碎备用。留出30克草莓丁做装饰，其余的与过滤好的奶酪混合，加少许盐用电动打蛋器打至顺滑。把盆边的刮进去，打匀，装入小碗，加上剩余的草莓碎和喜欢的坚果冷藏保存，2至3天吃完。