东北那疙瘩来的铁锅炖,除了大铁锅还有烧烤!
01、巨大无比烤全羊,就在松江屯!
前方肉满满欲警告,前两天逛街的时候,突然感慨夏天就要来了,标配的烧烤又想要整上了。今天就去这家松江屯看看!这次咱们不吃铁锅炖,整点儿烤全羊!一进门就被这勾魂的香气吸引住了,顺着味儿走到了烤炉面前,厨师竟然说还没做好!烤全羊的食材选用几个月大的小羔羊,这样制作出来的羊肉质鲜嫩,不腻不膻,沾辣椒面或者辣酱都很过瘾。
02、各种小烧烤,天暖撸串的首选!
羊肉串和牛肉串是他家的人气烤串,几乎桌桌必点!精选肥瘦相间大羊肉,烤的油脂滋滋直冒,肉质非常细嫩,吃起来鲜嫩略带一点辣味,熟客们都是几十串点直接上的哦!左右开弓,一手一串!感受细密鲜嫩的香味在唇舌间散开!一口一个大满足,让人瞬间忘却一切烦恼~
裹着香蒜烤的肥肠,可别小看这猪肥肠,切成小块儿进锅先卤上个几小时,然后再上烤架烤。不腥膻的秘诀就是,里面裹了解腻的大蒜瓣,鲜嫩入味、香而不腻口!这味道,太上头了!
酱香味道的烤猪蹄,同样是先卤后烤的猪蹄儿,火候刚好鲜嫩入味,蹄筋儿紧实而Q弹,在唇齿间散发着香味。而调料的加入,让猪蹄儿的香辣又上了一个层次,恰到好处的辣度令人欲罢不能~
手撕香烤鲅鱼,必点灵魂招牌!风干过的手撕鲅鱼,鱼肉不仅紧实且鱼刺较少,对于爱吃鱼却不爱吐鱼刺的人来说无疑是巨大的福音了。撒入辣椒粉孜然粉,越吃越辣,越吃越香。哪怕感觉辣到要喷火,却还是忍不住将烤鱼一口接着一口往嘴里送,吃的满口鱼香!
还有很多经典的烧烤配菜,诸如什么鱼豆腐啦,烤马口鱼啦,锡纸系列啦,他家通通都能满足你。
03、还有这些不得不吃的好味!
蜜汁猪肉干,制作工艺极其复杂的一道菜,卤制、风干、烤,做这道菜要用很久的时间呢。风干过的猪肉干变得特别有嚼劲儿,带着丝丝甜香,越嚼越有味道。比脸盆还大的西红柿疙瘩汤,简直跟烧烤是绝配!
04、朴实无华的外表,美味充实的内核!
手切鲜牛肉外表粗狂,内心朴实,虽然名字松江屯铁锅炖这个名字听起来很硬克,可是店里的每一道菜都是实惠又好吃。
店内的环境简洁明亮,占地一千多平,满眼都是花红柳绿的东北特色。冬天吃大铁锅炖,夏天又有串儿啤小烧烤,简直超级适合聚会~
不用我多说了嘛,所以还不快快和朋友走起?!
【松江屯】地址:河北省沧州市运河区黄河西路与永安南大道交叉口