【帝都百年老店紫光园】据说这一只鸡，一年卖了50万只

这家店，是北京人都知道的老字号，堪称 清真界一哥—【紫光园】，一年卖出50万只鸡，称霸“手撕鸡”江湖。

招牌镇店名菜—【古法酱焖手撕鸡】，清真老字号，国家钻级酒家镇店名菜，古法秘制，正宗北京老味道，在北京火了几十年，分店遍布全北京，味道正宗，圈粉无数资深吃鸡老餮。紫光园明星菜品，少不了的卤味儿，甄选鸡中佳品— “中华宫廷黄油柴鸡”，自然散养，足月生长180天，食五谷，饮泉水，拒绝饲料，原生态饲养，100%原汁原味，相比普通鸡肉，肉质更紧致，营养更丰富。1:1的鲜滋味，满嘴都是天然味道。

匠心工艺，经典传承，百年老味，精选天然香辛料，白糖炒制上色，老汤酱卤足足12小时，40余种香料增香，天然上色，口口醇香，丝丝入味，传承匠心制作工序，自然健康，先炖后煮，小火收汁，酱味儿入骨三分，原味不散，色泽金黄，皮爽肉嫩，汤汁渗透浸入鸡肉的寸寸肌肤之中，香味浓郁，食之匠心，馈赠佳礼，真空包装，过节送礼佳品，鸡中佳品，送礼实惠，有面更有心。

紫光园，源自民国1912年，距今已有百余年的历史，主营清真菜，各类传统风味小吃。招牌古法酱焖手撕鸡，平均日售几千只，堪称“行走的活招牌”，原汁原味的口感，受到无数吃鸡老餮的喜爱……精选优质散养柴鸡，古法秘制，足足9道工序，每一步都不讲究，味道才更讲究……皮香肉嫩，色泽浓郁的鸡皮，鲜美含汁，肉质细嫩，丝毫不柴，香味浓郁，丝丝入味，香入骨髓……肉香浓郁，轻轻用手撕开鸡肉，丰盈的汁水将鸡肉重重锁住，皮嫩肉馅，丝丝分明，香浓的口感蔓延唇齿之间……

百年老店，百年匠心，品质出品，酱香浓郁，口感鲜香，一次就爱上。

地址：北京市密云区行宫街41号