西四和东四都是缩略以后的地名，在东四、西四这两个十字路口的东西南北向各有一个牌楼，一共四牌楼，所以有了东四牌楼，西四牌楼的名字。 这里保留着北京的胡同文化，行走在胡同里，穿行在繁华马路上，感叹物是人非的故事~ 西四有很多国营老字号的馆子，很多耳熟能详的店，杏园餐厅、西四包子、三元梅园等等都在这里，曾经的繁华历历在目，至今仍有很多爷爷奶奶过来打卡这回忆里的味道。 今天就给大家推荐7家我觉得必打卡的店，一起来看看吧~
01杏园餐厅
地址:西四北大街24号
营业时间：06：00——21：00
杏园餐厅是一个开了二十多年的老馆子，属于国营老字号，也是华天旗下的餐厅，除了这家以外，这边还有很多的华天餐厅，这边主打山西风味，所以各种面很出名，炖肉面、捞面、茄丁面都很出名，面是刀削面，软中带韧，肉汁卤子很香浓。这边的糖醋里脊也是老式的那种，不是番茄酱风味，是纯糖醋调出的味道，芡汁比较厚，回味很甜，干炸丸子外皮酥脆，里面肉质软糯，蘸着五香调料吃很香。这边还有很多家常小菜，价格都很亲民，真的是附近居民吃饭首选地。
02来个烧饼
地址：西四北大街路东低价大药房旁
营业时间：10：00——14：00、17：00——20：00
号称北京胡同必打卡烧饼，在大糖房胡同里面，烧饼夹坛子肉和烧饼夹肘子肉是招牌选手，每桌必点。坛子肉会更湿润一点，卤肉剁碎了搭配辣椒夹在烧饼里，肉量大到装不下的那种，肘子肉会稍微干一点，但是口感会比坛子肉更有层次，吃烧饼一般搭配豆条汤或者羊杂汤，豆条汤有点像胡辣汤的口感，但是里面没有辛辣的胡椒味，羊杂汤就是羊肉的鲜美全都在汤里融合。
03 砂锅居
地址：西四南大街60号
营业时间：06：30——09：00、11：00——21：30
这又是一个国营老字号，始创1741年，还是华天的餐饮店铺，来这里吃饭的人可能大多都是来回味儿时味道的，店里的招牌产品是砂锅白肉、爆三样、松鼠鳜鱼、九转肥肠、三不沾，反正就是你听说过的老式菜系这里都有。砂锅肉片酸菜打底薄厚均匀的肉片薄薄的铺在上面炖煮，肉质绵软入口即化，爆三样是肥肠、肝尖、腰花，挂着芡汁，浓郁蒜香，味道还行。松鼠鳜鱼是酸甜口的，分量有两斤左右，这边的菜量都不小，所以适合聚餐。
04 牛街清真满恒记
地址：平安里西大街与赵登禹路交叉西南角
营业时间：06：30——09：30、11：00——22：00
经常吃涮肉的人应该都知道，北京的涮肉店都会有的小吃就是各种麻酱烧饼或者麻酱糖饼，我真的很爱满恒记的麻酱糖饼，浓郁的麻酱香味，外皮酥脆，里面是流心的麻酱红糖馅，香甜浓郁，真的爱死！然后就是他们家的各种羊肉，这属于较平价的涮肉店，但是总的来说北京涮肉店的价格都是差不多的。喜欢吃麻酱的人一定不要错过这家！
05八条一号餐厅
地址：西四北八条一号
营业时间：11：00——14：00 、17：00——21：00
这是一个昆明菜餐厅，也是胡同里的小店，环境惬意，有点私厨餐厅那意思，听说招牌还是蔡澜题字，门口全是绿植，人比较少，几个推荐菜是昆明煎土豆、肘子卷饼、小锅米线、葱烧鱼等等。南方小吃真的很少不了煎土豆，锅巴土豆，狼牙土豆，外酥内软，咸香微辣，喜欢吃肉的要点肘子卷饼，肥瘦相间的酱肉卷在刚出锅的烙饼里真的太香了！小锅米线是现点现做，主要配料是酸菜韭菜肉沫，口味是酸汤的感觉，米线是粗米线，汤底清淡，会有一点微辣的感觉。
06被树挡的牛奶屋
地址：西四北大街46号
营业时间：07：30——22：00
作为新疆人，真的很爱各种奶制品，这家店给人莫名其妙的可爱的感觉，门口真的有个树挡住，北京像这样子的奶站很多，里面各种酸奶、奶酪、奶皮子、芝士应有尽有，而且价格便宜，经常做活动，我是每次路过都走不动道的，夏天好伴侣，冬天也喜欢！在这里有很多家乡的牌子，西域春天润都有，还有我超爱的大罐酸奶可以挖着吃的那种！
07富乐山酒店
地址：西黄城根北街21号
营业时间：11：00——14：00、17：00——21：00
听说是绵阳驻京办，但是我查了一下北京的绵阳驻京办好像不在这里，anyway，这边确实是地道的绵阳菜色。绵阳米粉和江油肥肠这两个是必点，绵阳米粉是绵阳人早餐必吃的东西，像长沙人对米粉的热爱一样，江油肥肠也属于川味明显的菜，红油烧制，不喜欢肥肠的人也是尝不出肥肠的腥味的。蒜苗回锅肉下饭必点菜，大片的回锅肉炒的微微卷边，豆豉的香味是这道菜的点睛之笔，这可是不输鱼香肉丝的下饭神器！
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