快入冬了，在刺骨寒风中只想吃上一顿热乎乎的铁锅炖，咕噜咕噜的汤汁炖的香气四溢，酱香浓郁的食材让食欲瞬间大开，想品尝地道的东北风味，一定不能错过【金掌勺铁锅炖】，坐标北郡，位置优越交通便利，约上亲朋好友，热热闹闹围坐一大桌。
1、传统的方式做原始美味
没有一条清江鱼能逃得过铁锅，手起刀落，分量足的清江鱼，被熟练的师傅安排的妥妥的~要说吃这东北铁锅炖，厚厚的大铁锅，是必不可少的精髓，处理干净的鱼下锅，浇上浓香的酱汁，咕嘟咕嘟的汤汁在鱼的周围翻腾。
店里的酱料都是先炒后炖，与新鲜的鱼肉融合，每次听到咕嘟咕嘟的声音，香味就飘上来了，新鲜的鱼肉夹杂着酱香的鲜味，嫩嫩的鱼肉滑过齿间，溜过舌尖，跐溜一下进入喉咙，那种快意无法言表。
还有美味铁锅炖鸡，腌制好的鸡肉经过大火的洗礼，肉香四溢，肉质软烂，嫩而不腻，紧而不柴，慢火炖至汤汁浓稠微胶，鸡肉都呈现油亮的酱黄色，掀开大铁锅的盖子，浓香扑来，咕嘟咕嘟治愈了一蹶不振的食欲~经过长时间炖煮，骨肉分离，用嘴轻轻一呡，肉连着筋一起脱离骨头，松软的鸡肉入口，吃起来鲜嫩爽滑，一口入魂， 肉汁滑爆整个口腔。
2、东北屯家大院情怀
宽敞明亮，惬意自然的氛围，仿佛一脚迈进了东北农家，精致古朴又不失东北的气息，大厅座位多很宽敞，适合团建、聚餐。店里摆着各种有趣的民俗摆设，浓浓的属于黑土地的艺术渗透出乐观、温暖和大气的情怀，每到夜晚店里亮起灯光盏盏，那份真实感仿佛看到了东北的万家灯火。
3、东北味的花式配菜
这种灶台炖出的菜别有一番风味，白菜、豆腐、土豆、冬瓜…加入各种自己喜欢的配菜，越煮越入味，口感更加细嫩爽滑。
赶紧夹了一筷子宽粉放入嘴中，滑嫩细软，晶莹剔透，入口很软糯，但很有嚼劲。只需焖一会，饼子就熟了，很有嚼头，面饼子自带的质朴香气，把浓香的酱汤淋在饼子上，瞬间吸收了精华，一秒入味！
地地道道的东北风味，铁锅炖鱼、铁锅炖鸡，你pick哪一位？
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