听说京城开了一家漫威主题的米粉,作为吃货+漫威粉的联妹儿当然不能等,拿起手机就开冲!
永恒族
招牌牛三宝米粉
“即便一无所有,在它面前也不会没有胃口”,看看这一碗永恒族的米粉,能否拯救联妹儿的吃货世界,“灭霸”煮的米粉味道究竟如何,老板对不同城市的口味有不同的研究。
Q弹的米粉
老板精选食材、匠心制作
好的食材才能做出好的美味佳肴,即使一碗米粉,它食材也如此用心,大厨精湛的手艺将米粉/面,放入锅内,煮10秒左右捞出,这些粉都是新鲜制作,超过12小时将不再使用。师傅说:10几秒的时间刚刚好,米粉熟至晶透白亮的,而且也不会老,失去韧性,吃起来口感最佳。
用料丰富,一口都是饱足感
牛三宝都在这一碗米粉里,一端上桌就让人流口水,牛三宝微微烫口,米粉的火候到位,嗦一口,鲜味直冲上头!老板家的汤现熬,肉现切,拒绝料包,食材质量都是高标准,量足,粉可以免费续,老板说:一般来我家的都是汤底都喝光了。
分量十足的牛三宝
还是某团上万柳美食服务榜第1名,满满的好评,逛完商场就来嗦粉嗦面,福利:59.9元=双人套餐!
01永恒族
漫威粉福利来袭
这一份连汤都被喝完的米粉,联妹儿也想来试试!当时和朋友逛完街正想吃一份牛腩米粉,朋友推荐了这家,看着灭霸的头像还挺新潮,没想到吃到最后,联妹儿连米粉的汤都喝完了!这里的米粉还能免费续!联妹儿回忆起那一天,是吃米粉吃到撑的一天。做的不仅仅是传统意义的吃,更是一种体验和感受。无所谓菜系,无所谓章法!只要别家没有,只要味道够新就是永恒族的追求;走访世界各地的经典美食。
02永恒族
精选食材,吃得更健康看看这一碗米粉能否拯救世界?精选来自日本、泰国、法国、美国等西方国家的原材,搭配我国的传统工艺,中西融合传承经典,创新研发更精更细的美味菜品。
鸡蛋
甄选每日新鲜鸡蛋,保证食材放心,真正做到当天采购,当天使用。采用巴氏杀菌技术,保证面粉的健康,采用小麦细磨而成。
面粉
精选农家的健康农作物,让顾客食用安心。永恒族选用优质的肥牛,味道醇香,鲜味很足,质嫩味鲜,醇厚浓香。同时采用优质大米为原料的五丰米粉,纯米制作,工艺精湛,煮后不糊不断,口感柔韧爽滑,富有弹性。和面时,打出面穗, 揉成面团,兑水扎软, 饧半小时后,加碱水揉匀,然后慢慢揉成长条,合拢旋成麻花形。如此反复多次达到粗细均匀时,放在案板上用干面粉滚匀,去掉两头。双手各执一端,上下抖动,用力抻拉,拉开,并拢,再拉开,再并拢!
03永恒族
联妹儿推荐套餐看看这一碗米粉能否拯救世界?
牛三宝粉
分量十足的牛三宝,大块的牛肉牛腩盖在粉上,提前卤制过的肉带着满满的香味,吃一口肉,嗦一口粉,满足到位!
清烫西蓝花
口感清爽的西蓝花,烫过断生,保持着翠绿感,将西蓝花浸入汤中,西蓝花浸足了汤汁,口感丰润。
调味小菜心
一份简单的调味菜心,为这一餐的鲜味画上句号,点点白色芝麻为这一份小菜增加鲜味。
温馨提示
营业时间:周一至周日 09:30-21:30
商家电话:13366735253
商家地址:北京市海淀区巴沟万柳华联地下1层