皖悦·新派徽菜

皖悦作为中国八大菜系的徽菜  ，源于南宋时期的徽州府，徽菜以成鲜为主，突出本味，重本味、重火功，重文化，讲食补。

要说起徽州的地方特色菜系，实在是太太太可了，尤其是皖悦家的新派徽菜，道道都由老徽州厨师匠心制作而成，新鲜食材+用心调味，让来这里的食客，吃过一次就印象深刻~

特色菜品

01.臭鳜鱼

要说起臭鳜鱼一定是皖悦不可错过的一道菜品也是多少徽州人心底的“白月光"，尽管臭得有些上头，确是独属于徽州人的味觉记忆，闻着臭，吃起来香，便是臭鳜鱼非比寻常的特点，经过处理得恰到好处的臭鳜鱼，精心制作后竟别有一番风味是用任何鲜活的鱼烹制都无法取代的~

待臭鳜鱼上桌后便有一股熟悉的怪味飘进鼻腔直到鱼肉入口后那口感，滑嫩紧实犹胜活鱼！令人回味无穷~

02.农家土公鸡

全部精选自散养的农家土公鸡，一盘盘新鲜的鸡肉，配上皖悦特制的调料，一盘美味的农家土公鸡就有了~待清水江新鲜鸡肉焯水煮熟后，再爆炒各种大料，将鸡肉倒进翻炒，各种香料慢慢渗入进鸡肉里这样纯正的农家炒法，将鸡肉的香味散发得恰到好处吃上一口，人间值得~

03.白灼秋葵

炒香的蒜蓉，淋上皖悦自配小料吃起来既有料汁的浓郁，又有秋葵的香甜，在这独特蒜香中，凸现了脆嫩多汁的圆润口感真的是爱了爱了~

04.山药木耳

清炒的山药木耳一定是让你快速掉称的一道良品，关键还能调节身体，吃腻了大鱼大肉，赶紧get一份~

05.酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉一定是米饭杀手，虽然看起来黑乎乎的吃起来却筋道爽口、超有劲儿~关键酸酸辣辣的口感是一道无人不喜的徽菜吃了还想吃~

06.爽口小木耳

煮熟后再过一遍凉水的木耳，加入适量小米辣和调料搅拌均匀，松软可口，光是看着就能够令人垂涎三尺了~不论是做餐前小菜，还是饭后清口都非常的合适~

08.干锅手撕包菜

新鲜牛心菜混入精选的五花肉爆炒，不仅保留了食材的新鲜，每一口还都爽脆可口真的非常适合下饭哦~

09.牛肉蛋炒饭

金灿灿的蛋炒饭颗粒分明，再混入紧实的牛肉，米饭与牛肉在口腔内碰撞，每一口，都是美味的享受~

10.南瓜饼

被炸至金黄的南瓜饼，在靓丽的外衣下，有着外酥里糯的口感，皖悦的南瓜饼，保留了南瓜本身的清爽甘甜的口感，就算多吃几个也不会觉得腻，而且营养又健康是老人小孩都爱吃的一道小食。

精致环境

皖悦简约大气的装修吸引了无数的食客前来打卡清新雅致的设计让人一进门就对TA埋下了”时髦“的印象！

不管是从桌椅的设计还是从餐桌的摆设来看皖悦都融入了徽派的特点这样的装修确实够”新派“！

你也喜欢徽菜不如到皖悦来坐坐，TA一定能满足你对徽菜所有的幻想。

皖悦·新派徽菜

门店名称 ：皖悦·新派徽菜（国贸店）

门店地址 ：北京市朝阳区恒惠东路建外SOHO东区8号楼0828（距地铁1/10号线国贸站D西南口步行440m）

门店电话 ：13717784676

使用时间 ：周一至周日 10：00-14:00  17:00-21:30