汤河边儿被人吹爆的这家店，真的好吃吗？听说还是非遗

上周刚吃了乐山的麻辣烫，这次又来吃一家乐山的跷脚牛肉，一向爱吃辣的四川人为啥会被清汤锅迷住？一起来吃吃吧~

这家店刚开业的时候哈哈就想过来吃来着，没想到拖着拖着就拖到了现在。

一进店就是一片火红的氛围，大灯笼高高挂着，市井氛围还挺浓郁。

鲜香醇厚的跷脚牛肉，看看吃完会不会好吃到翘脚~端上来一个大锅，里面还有一块牛骨，用牛肉和牛骨熬出来的高汤，闻起来还挺香的。吃之前还会有一个小姐姐，整一个开汤仪式。

来这里第一件事就是喝汤。一口热汤喝下去，顺着喉咙一直暖到胃。香菜、香葱的调味，完全没有淹没掉汤的鲜味。感觉喝这碗汤就很满足了。

再来就是肉料了。这跷脚牛肉的标配应该就是，牛肉，牛肝，牛肠，牛头肉。吃起来感觉都挺一般的，真不如涮肉片好吃。

鸭肠一上来就是仙气飘飘的造型。味道没有特别出彩的地方，就无功无过吧。

九秒牛肉，哈哈就是看这名字点的它。一样的仙气造型，看起来还挺新鲜。说九秒那就九秒，多涮一会儿都不行。哈哈真是卡点涮的，吃到嘴里有一种“又生又老”的感觉。不太好嚼。多煮了一会儿，牛肉也还是很老，根本嚼不动，哈哈完全是喝了口汤把牛肉顺进了胃里。

要我说，今天点的最成功的是这个响铃卷。说是涮三秒就能吃，吸满了牛骨汤的香味，还带着豆制品特有的滋味，吃起来口感还是很好的。

哈哈连着点了两三个菜，店员都说卖光了，只能让他给推荐了一个。豆皮是新鲜的，上面还有小字，应该是大冒险之类的。但是为啥每个写的都一样？要整就整明白一点多好。推荐的还是没有出错的，豆皮很鲜很嫩，比肉好吃多了。

总体吃下来，就感觉这家店装修风格还是有自己的特色，翘脚牛肉也应该是有特色的美食。

你们吃过正经的翘脚牛肉吗？给哈哈推荐一下呀~

【食宗最翘脚牛肉汤】地址：河北省秦皇岛市海港区西港路