无论是在琉璃砖瓦的宫苑,还是在高楼林立的现代,弥漫着炭火风味的铜锅总能让你一秒钟卸下重担和烦忧。
想吃地道北京铜火锅,那你一定不能错过这家,位于银河北路与广阳道交口,交通便利,环境古香古色。
东来顺涮肉闻名中外,北京有俗谚“涮肉何处嫩,要数东来顺”,1903年创立,至今已走过一百多年,足迹遍布大江南北。
北京涮羊肉和其他地方火锅的不同就是一定要用清汤锅底,在涮肉界清汤才能检验火锅的品质。
汤底澄清,只需加入底料,包括海米、葱花、姜片等,才能涮出羊肉本身的淳朴本味,勾出鲜味,又不抢食材的鲜美。
想吃辣锅的,这里也有自制发酵麻辣锅底,跟清汤锅可以任意选择,不加价,麻辣鲜香,辣而不燥,醇厚浓香。
所选用的羊肉只选内蒙锡林郭勒盟产羊区,一年到一年半阉割过的小尾羊,并且每一片厚度都一样,薄如纸,软如棉,肥而不腻,瘦而不柴。拿起筷子,将羊肉片汆入铜锅沸水之中,蘸上蘸料,迫不及待地送入口中,幸福感在唇齿口鼻之间游荡几个来回,暖了心又暖了胃。再蘸上精心配制的麻酱,你难得的美味体验。
当然!吃不惯麻酱的朋友也不要紧,自助调料区调味品丰富,想要什么口味都可以。
传统羊板筋肉,满满一筷子羊肉筋涮下去,既可直接入口,在锅里翻滚过的羊肉香到不行,一口下去满嘴的嫩香,涮2分钟左右口感更好哦~
薄如纸片的肥牛整整齐齐的码在盘子里,红白相间,肥瘦均匀,煮熟后吃起来很有咬劲儿,吃一口肉,蘸一点酱料,痛快!
胡萝卜羊肉丸,纯手工制做,胡萝卜和羊肉的搭配也毫不违和,这款丸子看似Q弹,实则口感绵密,肉质松软,异常鲜美!
满满一大盘的大虾,每只虾都经过“重重选拔”,拥有强健的体格,咬一口,满嘴都是鲜香的味道~
说了辣么多,你是否也按捺不住,是不是想尝尝这巴适的味道了,那还不赶紧约起来。
商家地址· 河北省廊坊市广阳区银河北路与广阳道交口西北角
商家电话· 0316-2638999