隐藏在闹市区的“小京都”，日式料理人气榜第2名

九合目日料，日式料理人气榜第2名，2015年建立的新派日料店，主厨团队都是料理经验丰富的大拿，环境静谧，隐藏在闹市区的“小京都”。

01 、 新派日料，庄里独一份

日料经验丰富的团队，传承日式传统，将欧式品质融入其中，从食材处理、烹饪到摆盘，每一个细节，都透露着团队对料理的用心。

精选各地生鲜，跨越千里的至鲜美味，在配上店家精心熬煮的酱料，精心烹调，极大程度还原食材自身的新鲜口感，尝到美食的同时享受大自然赋予的味道。360度开放式的操作格局布置，在餐厅进门处就能看到高颜值厨师，正在认真地料理食材，现做现吃，刀工精湛又熟练。

02 、日式环境，庄里小京都

日式屏风，和风壁画，日式挂画，暖黄的灯光搭配古朴的实木桌椅，这里无一不透漏着日式清新风，来到这里仿佛来到京都街边的小店，店里的厨师和店员都穿着和服，服务贴心，态度温和，让人仿佛置身在日本，惬意而舒适。

03 、精致料理，必备の佳肴

刺身拼盘，是考量一家日料是否具有好品质的标准。每一块的厚度至少1cm，每一份都是当天处理，当天切分，极大的保证了肉质的鲜美。精选三文鱼，北极贝，鲷鱼3款刺身合体，厚实的肉质，实在分量，肉质细腻到抿一口就能化，脂肪的香气会在嘴里爆开。

阿拉斯加卷食材缤纷丰富，漂亮的像彩虹一样的寿司，总能俘获每一位吃货的心，不用蘸料就已经足够美味。

金枪鱼三明治，厚厚的金枪鱼，口感鲜美、营养丰富、细腻柔和，还有淡淡的奶香味，黄澄澄的十分诱人，咬一口解馋又过瘾。

盐烤秋刀鱼手法极简,调味只用盐和柠檬,但对鱼的要求更严格，秋刀鱼营养美味，富含不饱和脂肪酸，健康美味。

盐烤银杏，日料里的必点小菜，烧至果壳爆裂，银杏外焦里嫩，入口焦香，还有回甘之味。

牛油果蔬菜沙拉，新鲜的食材，从采摘到上桌不过几小时，饱满的色彩，甜蜜的口感，让这道菜充满了诱惑力，品尝的每一口都冲击着味蕾。

肥牛寿喜锅，精选肥牛和滑嫩可口的乌冬面，满满当当一锅，鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带来不一样的体验。

酱汁手打鸡排，新嫩的鸡肉与酱料的香味完全相融，将齿颊间填得满满的，不留一丝缝隙，那浓香的滋味已经深入骨髓。

一桌餐，三五知己，一人食，享受孤独。

商家电话：0311-80666520

商家地址：河北省石家庄市桥西区中山西路与中华大街交口西北角世纪大饭店一楼（肯德基西邻）