地方特色菜：闽南海蛎煎

海蛎，又叫海蛎子，属于牡蛎科。海蛎含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分；它还有“海中牛奶”的美誉，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。但是，不是所有人都敢吃或者喜欢吃海蛎，我认识的就有好几个人，可奇怪的是，把海蛎做成海蛎煎或者海蛎炸的时候，她们又有很喜欢吃哦！

如果你家的孩子不喜欢吃海蛎，不妨试试我的做法吧！毕竟海蛎的营养还是很丰富的。

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