紫光园 为您打造一桌清真美味

紫光园至今已有将近百年的历史,在清真餐饮这一特殊领域中，不断传承和发扬清真饮食文化,丰富饮食品种的多样性，很多传统和独创的风味独特、菜肴以及小吃在京城广为流传。例如，传统特色菜品“焦熘肉片”、“松鼠桂鱼”、“红烧牛尾”、“扒肉条”、“糖溜卷果”、 “风味炒疙瘩”等，都是荣获金奖的金牌菜品。

新春到来之际，除了优惠活动，紫光园更为大家准备了价格非常亲民的美味菜肴。

芫爆散丹：清真传统菜，牛百叶、白绿相间，口感咸鲜微辣；

扒肉条：牛腰窝肉，皮切制成薄片，搭配传统红烧汤汁扒制而成，菜品味道软烂入味，老少皆宜；

醋溜木须：清真传统特色菜，牛肉搭配鸡蛋，口味咸鲜、酸度适宜；

红烧牛尾：优质牛尾巴，营养价值丰富，“牛尾”是全牛营养价值最高的部位肉，在94年全国首届清真大赛中荣获金奖。

糖溜卷果：此菜为清真传统菜的典型菜品之一，选用山药、红薯、大枣、果脯等十余种原材料，经过蒸制、过油炸、桂花糖溜的手法烹制，其菜品外形美观，口味甜而不腻，是一道老少皆宜的美食，广受食客们追捧的必点菜品。

爆肚： 新鲜牛百，焯水、沾麻酱料，口味鲜香浓郁、口感极佳。

焦溜肉片：选用新鲜牛肉作为食材，经过切片、挂糊、多次文火烹饪炸制，使其口感外酥里脆，酸甜适中，此菜品充分展示厨师在制作过程中的烹饪技艺，在94年全国清真大赛中荣获金奖，是我店名震京城的招牌菜品。

红烧蹄筋：牛的主筋部位作为原料，搭配传统红烧汤汁烹饪烧制软烂，口味鲜香，此菜品胶原蛋白含量极高，是一道滋补养颜的美味佳肴，94年在全国清真大赛中荣获金奖。

优惠：春节7天，凡是在紫光园消费，使用美团手机买单，即可享受60元代金券。