现点现冒 边玩边吃的串串

作者：张朦博轩

风靡津城的串串火锅已经深受吃货们的喜爱，三五好友聚会进会想到去吃串串火锅，麻麻辣辣一串一口，非常过瘾。不过这种火锅式串串有局限，必须坐下来慢慢吃，万一有一天突然想吃这个味道，等不及了怎么办？上周末遛街无意间在伊势丹地下一层发现有一件现场制作的冷锅串串，看着鲜红的辣油料忍不住尝了尝。

这家老成都卤味串串小吃，看上去制作卫生精致，荤素菜品分别穿成串串，分类摆放，已经是制作成熟食，现买现冒菜。成都的冒菜分成冷热两种，这种冷串可以边走边吃，当零食也很过瘾。

荤素菜品均几元，非常实惠。点上几串，服务员会将你选好的串串直接浸泡在小料里，待串串入味后取出即可食用啦，这种自选现做的方式，甚是讨人喜欢，挑选美食的过程也是一种享受不是吗。

装串串的包装也很有意思，由于串串比较长，所以包装桶会比较高，不用担心红油溢出，想象一下与朋友约会，边逛街边撸串，也是乐趣无穷。

对于爱吃辣的我，这种新鲜小吃深得我心。吃腻了甜品，奶茶，来点咸辣小吃，别有一番滋味。嗜辣族们不妨去尝一尝吧！