在伊带伊路新疆美食府,小编吃到了有生以来最大块的红柳烤串,大到比其他家的红柳串大一倍,饭馆在呼家楼地铁旁的一条小巷子里,外观像是一个大漠古堡,木质的大门,与周围的建筑迥然不同,倒是有种苍凉的大漠情调。
进门后与外观古朴不同,又是一番景象,上下两层区域,硕大的吊灯,充满异域风情的装饰,让人眼前好几亮。
在晚上,还会有民族风情的特色歌舞表演。两个演员轮番上阵,向顾客展示维吾尔族舞姿和杂技,令人惊喜,也博得客人阵阵掌声。

这家的大盘鸡分沙之味和伊之味两种。沙之味是北京本地的土鸡,伊之味是从新疆空运来的芦花鸡,正儿八经的“飞鸡”。我们选择了沙之味,鸡肉柔嫩脱骨,搭配的土豆是新疆当地所产,外表金黄,入口绵糯微甜,口感十分出色。整道菜没有看到过多的配料(花椒,大料等),却口味超正。
椒麻鸡用的是新疆空运的芦花鸡,肉紧实有嚼劲,仿佛鸡每天举铁一样。醇香的麻油裹着肉,一入口温暖的椒麻味道就弥漫,散开,接着辣辣的回味就丝丝涌了上来,吃着不腻口,还配了一小碟花生米,更是下酒。
这家店最有特色的招牌菜,也是最硬的主菜是羊腿两吃,一半香酥一半红烧,码整齐堆在盘子中间,看着就十分霸道。对了,这道菜还有个很有时代感的名字——“撸起袖子加油吃”,这是要一身肥肉长到底啊,不过不管撸不撸起袖子,你都吃吃吃不完。

餐厅名称:伊带伊路新疆美食府(呼家楼店)
餐厅地址:呼家楼向军北里四巷10号
人均:94元
联系电话:010-53311166