新品彩瓜颜值似艺术品

由北京市农业技术推广站通过自主研发和选育成功的新品彩瓜上市了——橙黄瓤、黄瓤和黄皮红瓤的多彩小西瓜，还有高颜值的“网纹甜瓜”，为高温的夏日带来了别样的“小清新”。

现场 新品小西瓜内瓤多彩

在顺义区顺沿特菜基地，随便走进一个无土栽培温室大棚，小西瓜像一个个胖娃娃似的抱在秧上。工作人员一剖开，里面的瓤让人眼前一亮：有橙黄色的“京彩”、柠檬黄色的“皇贵妃”以及黄皮红瓤的“金妹”等。“皇贵妃”和“金妹”是市农业技术推广站引进和筛选的品种，而“京彩”系列小西瓜是北京市创新团队自主研发的，瓤色为橙黄色中间夹杂着一点儿红心儿，远看好似哈密瓜。

据市农业技术推广站农艺师马超介绍，“京彩”富含β胡萝卜素是普通西瓜的5倍，具有保健功效，皮薄且硬，耐储运，适宜市民观光采摘；另一种“超越梦想”小西瓜为红瓤，多汁、纤维少，得到市民喜爱，因而占据北京小西瓜市场半壁江山，种植覆盖面积达5000亩以上。

探价 新品甜瓜论个卖百元

除西瓜外，市民还能吃上本地产日本高端网纹甜瓜“阿尔斯”和“帕尔斯”，1.5公斤左右的甜瓜，从日本进口价为500元/个，北京产的预售地头价在100元上下，品质、口感毫不逊色。

“阿尔斯”和“帕尔斯”瓜瓤有红色、黄色偏绿两种，比市面常见的伊丽莎白、哈密瓜口感更为软糯，且伴有果香和奶香的混合香味。值得一提的是它的“颜值”，外皮纹路凸起如“浮雕”，摆在室内像是一件家装艺术品。

“如果说哈密瓜是西北的汉子，网纹甜瓜就是江南的女子。”农艺师李婷介绍，这种网纹甜瓜是今年新引进的品种，娇贵敏感种植难度大，所以价高，1.5公斤左右的甜瓜地头批发价高达80-100元。作为高级果品，网纹甜瓜像模特一样有着严格的标准，长相、体重、形态一个也不能少，“湿度大了瓜会张开大嘴巴，湿度小了纹路像妊娠纹一样难看，所以精细化管理才能长出纹路凸起厚度0.6毫米的A类单瓜。”李婷说。

提醒 本月中旬前小西瓜能采摘

随着消费升级，市民除了关注西瓜甜不甜外，还关注外观美不美，口感细不细。这些经过选育的小型西瓜品种经过无土栽培技术和工作人员精心呵护，品质比市面上的常见西瓜提升一大截。据悉，目前全市共有五个小西瓜示范点，示范面积23亩，实现设施西瓜无土栽培品种、植株管理、温湿度控制、灌溉施肥、植保等环节的标准化管理，市民可在大兴区的老宋瓜园、小李瓜园，南小营村的个别瓜园和顺义区的顺沿特菜基地采摘，一直持续到6月中旬。

此外，由于网纹甜瓜在全市试验种植面积不到20亩，商品果只有5000多颗，一年只这一季出果，目前，最早一批“阿尔斯”和“帕尔斯”网纹甜瓜已经成熟，采摘可去通州瓜瓜园、大兴小李瓜园、顺义沿河特菜和地源遂航园区、密云西田各庄等地。

本报记者 曲经纬 文并摄