故宫开的火锅店,不止于吃

  • 2023-02-15 18:16:00
  • 北京美食优惠精选

故宫官方新开的火锅店,复原慈禧大爱的菊花锅,店在故宫神武门外东侧,整体与细节都透出故宫的文化气息,不用买票就能奉旨涮肉~

故宫官方新开的角楼餐厅坐落于神武门外城墙脚下,逛完故宫,正好去吃慈禧同款菊花火锅,小声告诉你:他家还能包场办活动。

故宫做火锅,一如既往脑洞大开,不仅复原了当年慈禧太后很喜欢的菊花火锅,还把菜单设计成圣旨的样式,让人奉旨点菜,宫里人真会玩!

满满故宫文化范,红色梁柱、帐幔、墙上的清代帝后画像,营造出古代宫廷的氛围,但画像上的文案很皮~

比如:“朕用膳后必说好事”,作为角楼餐厅背景墙和帐幔图案的主题画,是描绘乾隆大摆宴席场景的《紫光阁赐宴图》,故宫一出手,既有趣又有文化内涵。

角楼餐厅位于故宫神武门外的东侧,去餐厅打卡,不需要购买故宫门票,走进屋内,传统风格与简洁的桌椅浑然一体,窗外就是故宫城墙,阳光照进窗框,恍惚有种岁月穿梭之感。

在历史资料的基础上,经过研发与改良,复原了记载中太后喜爱的「万寿菊花锅」,店里目前只有一种锅底,出于安全考虑,以电磁炉代替明火,锅底以鸡汤和8味药材熬煮,上桌后加入安徽歙县空运来的贡菊,清香扑鼻,锅底中附赠的鸡片和鱼片,是记载中慈禧吃菊花锅时喜欢涮的菜品。

配火锅的「江山社稷酱」有5种,以社稷坛的五色土为灵感~来自内蒙苏尼特左旗的羊肉、微苦的玉兰菜以及老北京传统芝麻烧饼都很有特点。

超可爱文创周边,宫里套路深,吃饭剁手一条龙,收银台旁边就是专门放可爱周边的架子,角楼餐厅还有自家设计的限定的明信片。

购买明信片,就能盖专属印章,更棒的是吃火锅的客人,可以免费获得1张明信片拿去盖章~

白天逛完故宫,晚上在宫门口无缝衔接一顿”朕的火锅“,会是相当愉悦的体验呢~

名称:故宫角楼餐厅

地址:北京市东城区景山前街4号故宫博物院神武门外东侧长房

  • 编辑:范方睿
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