纵观全国小吃，东北小吃必须拥有姓名，甜口的锅包肉、抚顺的麻辣拌、吉林的煎粉、沈阳的鸡架...这些现在北京都能吃到同款，Now！感受被东北小吃支配的恐惧吧。
1、个头超大的烤面筋
在东北，即便是冬天，烧烤也很受欢迎。经常能看见写着烤面筋的小车，专一一点的就是只卖烤面筋，不专一的还卖很多种别的串串。食宝街里的这家店只卖面筋，而且个头应该是我见过最大的。
像火腿肠一样的灰色面筋被割成螺旋状串在竹签上，烤至上色后再刷上酱料。不过这家面筋烤烤的有点软，尝尝鲜就可以啦。
店名：闫氏烤场
地址：北京市中关村大街中关村时代广场食宝街二期
2、北京难得的东北烤鸡架
鸡架对于沈阳人来说，相当于涮肉在北京人心中的地位吧。在沈阳你几乎可以吃到all kinds of 的鸡架，而在北京能找到东北做法的鸡架真的比较难得了。
这家小店的招牌就是烤鸡架，店里每天都要准备满满的好几大盆。鸡架其实带的骨头肉还挺多的。烤制后的鸡架已经相当酥脆入味，又有烧烤的香气。
吃鸡架的精髓并不在于大口吃肉，而是那种慢慢拆，细细的啃每一丝边边肉的乐趣，嗦得干干净净时就很有成就感。
店名：晨记鸡架
地址：北京市朝阳区青年路国美第一城3号院6号楼底商
3、抚顺来的麻辣拌
麻辣拌是辽宁抚顺的特产，是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的。食材煮熟、沥干水，再加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀。
这家被东北朋友力推的麻辣拌开在写字楼边，是个小档口，开着导航不难找到。他家没菜单，但有固定套餐，18元一份。基本就是板子上写的这10多种料，包括蔬菜、丸子、豆制品、菌菇…如果不要什么，要提前说。
除了普通吃法，麻辣拌盖饭也超级推荐。米饭粒粒浸润着红油，再卷裹着细碎的豆腐丝。一口肉，一口饭，一口肉，一口饭…
店名：东北老杨麻辣拌
地址：北京市魏公村韦伯时代中心C座(红槟榔商务会馆旁)
4、店名容易让人误会的吉林煎粉
煎粉是吉林特色小吃，主要成分是淀粉，吃前需要反复翻炒，炒到微焦的口感是最好的。
这家叫独鸡汤的煎粉店开在食宝街二期里商位的最后一排，建议看着文字朗读店名，不然容易误会。煎粉有四五种口味可选，最受欢迎的是牛肉煎粉。
纸杯装的煎粉和火烈鸟元素结合到了一起，煎粉都是很小块的，感觉比较细腻，不过建议早点去，一般九点前就卖光了。
店名：独鸡汤煎粉
地址：北京市中关村大街15号食宝街二期最后一排（晨记烤鸡架与烤榴莲之间）
5、搬进室内的东北烤冷面
烤冷面走出东北后，在一线城市的地位一度与711持平，甚至有超越711的架势。
这家烤冷面把寻常路边脏摊小吃搬进了商场，窗明干净，包装也很可爱，成功变身成了潮潮的小吃。
烤冷面可以自己加料，甜酸口和咸口的都有，店员动作很麻利，不过人多的时候也需要等15分钟左右。
店名：四环冷面王
地址：北京市东四环中路16号
京公网安备 11010502035003号