一顿馥郁香浓的火锅，可以慰藉眼前的疲惫

北京涮肉的地道吃法，金色铜锅，热气氤氲，肉香浓郁，温暖和笑意全都在袅袅地烟火气里。

如果美食是一座城市的灵魂，你那里的美食榜上都有什么呢？炸鸡、烧烤还是小龙虾？

除了这些耳熟能详的，别忘了还有一种更能冲击味蕾的食物，那就是铜锅涮肉呀。

一个热闹北京的正确打开方式，就应该是这样⇒铜锅涮肉，一顿馥郁香浓的火锅，可以慰藉眼前的疲惫。

京味儿十足的火锅店，主打地道老北京火锅，凭借纯正风味疯狂圈粉，清锅清水，保留原汁原味，分分钟征服你的味蕾。

明档明厨的设计，让厨师的切肉操作公开化，食客们更可以放心，每一份肉份量也都超足，涮起来大口吃更爽，看得人真是无法抵挡它的魅力呢~

装修风格为古色古香的中式风格，就餐环境氛围满满，心情都会变得十分愉悦 。

铜锅涮肉以炭火为燃烧的火锅，火势“急而不猛”，不会让汤爆沸，食物中的水分不会因急速而流失，保证食材的原汁原味。

吃货们都知道，清水鉴证好羊肉，如意铜锅·老北京涮肉，选用老北京铜锅，清汤清水，吃的就是一口原汁原味的鲜美 。

铜锅清水，搭配调料，佐以牛羊，浓郁香甜的酱料，搭配鲜嫩爽口的涮肉，那滋味真是唇齿留香，堪称一绝。

各种肉香  魅力十足，招牌的好吃的羊肉可是店内妥妥的涮菜C位，羊肉卷纹理清晰细腻，红白之间过渡圆润，单是颜值就已勾得人直流口水。

锅里起起落落，浓郁的肉香味儿直接就扑面而来，肉质细腻鲜嫩，又不失嚼劲，淡淡的奶香味在舌尖化开，不腥不膻，越吃越上瘾。

肥瘦相间的精品肥牛，在清汤里涮至微微卷曲，在嘴巴里大肆咀嚼，满嘴都是肉肉的香气，太满足啦~

入锅涮到微微打卷即可出锅，一大口塞进嘴巴，嫩滑的肉质、无处安放的油脂香，每一口都让人满足感爆棚！

鲜切滑牛肉是镇店之宝，刀具、案板的选择，培训后才能上岗的切肉师傅，无一不体现着钟鼓缘铜锅涮肉的匠心精神。

为了保证顾客吃到口感上佳的羊肉，对手切鲜羊肉有严格的规格要求，这样才能保证每份羊肉，薄厚均匀，口感味道一致。

肥瘦比例适宜的全羊肉卷，是涮火锅不容错过的好味道，肉肉的香气在锅中煮过后更加的香浓，柔软的肉质要你吃的过瘾。

羊肉在这里被吃出了各种花样，不变的依旧是那份美味~鲜嫩中带着诱人的咀嚼感，越嚼越有味~

走进门就能感受到京韵十足的氛围，暖黄的灯光，整齐的桌椅摆设，宽敞、简约、整洁的环境，惬意自在，让人倍感温馨。每一处装饰都是浓浓的京城味道，各种花纹、壁画，甚至让这里显得蓬荜生辉，高品质用餐之旅。

说了这么多，你是否也按捺不住想要尝尝正宗铜锅涮肉呀，那还不赶紧带着你的小伙伴一起约起来。

北门涮肉(什刹海店)

门店地址 :北京市东城区地安门帽儿胡同乙43号(近地安门百货)

门店电话 :010-84032940

营业时间 :周一至周日11:00-22:30