老北京肉卷饼小店,吃到停不下来

  • 2023-04-25 20:26:00
  • 北京吃货邦

南锣街边新开的小馆子,主打烂肉卷饼,烙饼现点现烙,配料也满满当当,一卷配一汤就能吃饱。

最近发现一家主打烂肉卷饼的小店铺,开在南锣附近的街面上。肉卷饼小时候家里经常做来吃,有店铺专门做这个来卖,那可得去尝尝。

店里招牌是这款【烂肉卷饼】,18元一个,用料还挺佐实。但里面的“内容”稍微也有些改良。

烙饼都是点单后,阿姨现做的,果然还是刚出锅的饼最好吃。整个制作过程也能看得见。

烂肉指的是:牛腩、猪前尖、鸭腿、鸡胸,四种肉炖在一起切碎加在饼里。本身带着一些炖肉的调味,但可能是我口重吧,没有甜面酱感觉不够咸图片还有柿子椒、腐竹、鸡蛋做点缀。不过最惊喜的算是饼里的排叉儿碎了,更多了爽脆的感觉。

【酸萝卜老鸭汤】8元一碗。上面飘着厚厚的油脂,倒是很适合冬天喝,热乎又暖胃,整体偏酸,不会腻。

【烂肉面】22元一碗,个人认为比卷饼要更有味。给的烂肉依旧不少,就着面一起吃,呼噜呼噜一碗就没了。

店里还有时令南瓜粥或甜品,比如【酸奶粽子】,因为好奇就点了一份尝尝。其实是老酸奶上放了切好的枣粽子,还有蜂蜜加甜。

店内很小,能坐的地儿不多。不过靠窗位置阳光很好,冬天中午阳光晒着很舒服。店里的墙上贴满了老板自己写的毛笔字,字都很漂亮,有喜欢的还能取走~

店名:有肉烂肉卷饼

地址:北京市张自忠路33号(宽街路口东北角)

电话:18911298787 13701357463

营业时间:周一至周日 09:00 - 21:00

  • 编辑:王思源
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