作为一个食肉动物,,每个月总有那么20来天想吃烤肉。毕竟~只有填饱肚子,人生才不会空虚!
肥滋滋、香喷喷、油亮亮的烤肉,配上纯正的酱汁,包裹在生菜里一口吃掉,肉汁四溢、香气窜动,减肥什么的瞬间忘到脑后!石家庄这家新晋的烤肉店,刚开业就好评不断,店里20+款肉品,打卡不重样。
烤肉+清酒+小菜等一应俱全,古典大气的环境,隐藏在小巷里的美食,任你再挑,也逃不过TA的诱惑,征服你味蕾的烤肉就在这里,它就是休门里烤肉。
休门里烤肉的前身是“八德饺子”馆,老板很热情,是一位80后退伍军人。从2013年开始接触美食,到后来开店创业,不仅积累了丰富的经验,也在收获了良好的口碑。
这家店的位置也比较好找,在石家庄第二十中学旁边,平安公园对面,交通和停车都很方便。虽然周边也有一些美食林立的商业街,但它却偏安一处小巷,半隐于闹市之中。静谧与喧嚣交错,是这家店独有的格调。
这里的每一处细节都极其用心,复古典雅的装修风格,搭配上暖黄的灯光更显得温暖安心。店面虽不大,空间却利用的很好,包间和散座一应俱全。
如果你对它充满了好奇心,那么恭喜你,你的好奇将带给你一场舌尖上的美食体验。
老板说:“肉好不好吃关键在于选材”,这也是他想要做好一家烤肉店的缘由。店面虽小,却在不断地提升改造,给大家提供一个更好的就餐品质和服务体验。闲暇时光,约上三五好友,大口吃肉大口喝酒,休门里烤肉店是绝佳首选!
店里的每道食材都是经过千挑万选的优质食材,很多菜品都是反复调试味道才呈现在餐桌之上。店里的酱汁也相当有讲究,匠造手工秘制酱汁,精细调味,使其在具备口味多样性的同时也不掩盖食材本身的味道。
店里采用碳烤的方式烤肉。老板说,碳烤是传统,是一种文化,这种文化直接可以体现在碳烤比电烤好吃。店里选用果木菊花碳,它在发出热量的同时也将果木的香味微微地融入了肉里。
店里的菜品种类齐全,肉品颜值在线。很多肉品都是腌制过的,保证每种肉的味道都有所不同。
招牌澳洲谷饲肥牛不愧招牌二字,非常棒。肥牛切得厚度适中,口感绝佳。肥瘦相间,基本上一放到烤网上就被烫熟了,不需要等太久。一股浓浓的牛肉香气扑面而来,一不小心就能干掉一整盘!
这份水果牛肉,是店里的爆品,味道口感超赞的!取新鲜水果榨汁腌制摆盘秀色可餐呐,厚厚的肉片放在烤网上烤制2-3分钟就能食用。为什么可以这么快,因为肉质好的啦,吃起来很有分量。小伙伴们快来拔草吧!
另外,个人感觉水果牛肉不蘸料吃起来更香嫩多汁,本身的牛肉鲜味被很好的保留下来。
蘸料丰富,不光有干料,还有甜辣酱、包肉酱和蜂蜜芥末酱。这些都是店里秘制的蘸料哦,干净卫生又好吃!
如果吃完了烤肉还觉得不过瘾,还可以再来一份肉酱拌饭。炖好的猪肉切碎,再加上新青椒碎或萝卜等配菜,吃的时候淋上热呼呼的肉汁,马上就可以大快朵颐啦~
营业时间:11:00-13:30、17:00-21:00
地址:河北省石家庄市桥西区裕华路与平安大街交叉口东行300米路南
电话:17367769494