烤鱼三部曲 ——1新鲜
说起新鲜,不得不表扬一下啦,为保障鱼肉足够鲜嫩美味,活鱼现做的,为顾客呈现新鲜的美食。
烤鱼三部曲 ——2技术
后厨师傅片鱼的刀工十分厉害,挑选嫩滑的部位,一次性用油,把鱼摊平夹在铁网中间,每一条都要入炉经过500℃的“烤”验,期间还要拿出来两次,进行涮油和洒粉调味。
先烤后煮是窍门,翻转、按压、撒料、刷油、受热均匀,精准火候,每片鱼肉都经过明火洗礼,酥香滑嫩,还萦绕淡淡的烟火气息~
烤鱼三部曲 ——3味道
轻翻鱼肉,充盈肉汁顺着纤维缓缓流出,白嫩细腻,迫不及待将这块鱼肉放入嘴,汤汁和鲜甜缓缓化在舌尖,就是这个味!锅底还有不少配菜哦~
诸葛烤鱼
01食不厌精脍不厌细 烤鱼齐心享
好吃的烤鱼有两大精髓:其一,香到每一寸的鱼肉,其二,混合浓郁的酱汁。
满满一锅烤鱼上来,香气扑鼻,不由自主会深吸一口气,迫不及待想开动,烤的脆香金黄的烤鱼一入口,就被香味俘虏!香气溢满口腔。
12种口味任选,款款都是下饭神器,这么浓郁的汤汁,怎么吃都好吃,联妹可以干掉一盆米饭!伴着那醇香的“梅子诱惑”,降燥降火,即便是麻辣也不会引起不适,清爽酸甜解辣小能手就是它~
光是肉,似乎有点“重”口味,来点清香素菜解解腻,吃完肉肉用精华的汤汁烫菜,恰到好处~
土豆片
扎实粉糯的土豆涮煮后吸满了汤汁,个中滋味交织在一起,填满整个口腔,蔓延到胃里…
豆腐
白白嫩嫩的豆腐饱满柔韧,每一个空隙都努力吸收汁水,想要滋味更足就在酱料里走一遭,美得联妹直点头!
02通透明亮 大气简约美食佳地
位于热门商圈、街区,交通便捷,店内环境简洁大方,宽敞明亮,有气氛的大厅、安静的小隔间…满足你的不同用餐需求~
爱的人要放进心里,美味的食物要放进胃里,辛香烤鱼+涮菜,唤醒味蕾的悸动~
整洁干净是标配,空间也宽敞开阔,不论是两人的独处时光,还是六到八人的欢聚时刻,这里都能满足你~
优雅清新的装修风格,富有韵味的暖色灯光,在这样的地方用餐,才有腔调,让人沉醉其中,心情瞬间放松~那些你经常路过却未走进的店,可能就藏着满满的温馨与美味,快约上二三好友,带上256G的胃,
营业时间:周一至周日:11:00-14:00 17:30-21:00
商家信息:
诸葛烤鱼(工业街店):张家口工业中横街36号2号楼14号房;03135910111