寻味北京 | 赏古都新韵 逛中轴老店

随着旅游复苏和中轴线申遗保护进入新阶段，中轴线美食也备受关注。最近每到周末，鼓楼马凯餐厅、烤肉季等老字号餐馆动辄排号数十桌。沿着中轴线一路向南，北锣鼓巷四合院里的围炉煮茶、前门大街的全聚德中轴食礼的中式下午茶，也吸引许多游客前来“打卡”。“中轴线景观”“京式下午茶”的标签，成为这些老字号门店的消费新亮点。

“周末带家人来逛鼓楼，之前在手机上搜到这里有景观包间，赶紧提前一周就订了。”正在马凯餐厅就餐的市民李先生对记者说。此刻，地安门外大街人流如织，许多市民及游客在鼓楼前打卡留影。

北京中轴线是中国现存规模最大、保存最完整的城市中轴线，南起永定门，北至钟鼓楼，全长达7.8公里，沿途覆盖27个地标景点及47家老字号、黑珍珠等特色餐厅。随着《北京中轴线保护管理规划(2022年—2035年)》正式公布实施，申遗保护工作进入新阶段，公众与中轴线的“亲密接触”越来越多。除了打卡标志性历史建筑，中轴特色餐厅也挑动着大家的味蕾。

“民以食为天”，餐饮消费与百姓生活密切相关。随着中轴线申遗如火如荼地进行，沿线的中轴美食餐厅也受到更多市民游客的关注和喜爱，与这条古老的城市空间一起绽放全新活力。