聚乐汇大福铁锅炖,地道的东北味道,给你不一样的美味体验,经典传承 丨 东北风味 。
除了铁锅炖鱼以外还有铁锅炖老母鸡,带你体验东北人家的生活。
聚乐汇大福铁锅炖,位于双桥中路12号院3号楼,商圈附近,周围交通便捷,这家店是真正意义上的东北店,店面和店里的装修也是东北风格,你来到这里,能够体会到异样的东北文化。
走进店里,就是一片豪气的景色,环境宽敞。墙上的画也在一一为你介绍东北的特色。
除了大厅以外还有特色包厢,不管你是家庭朋友聚会还是商务会谈,这里都是优质的选择。
常稷铁锅炖和传统的灶相比,干净卫生大气!铁锅也是又大又圆,保证盛装大量的食材的同时还能留些余地。和铁锅搭配的锅盖是用木头做的能保证了炖菜的味美。下面开始铁锅炖一切模式!
其实铁锅炖并不需要多么惊世骇俗的厨艺,走的就是那么原始粗犷风 。放进灶坑咕嘟咕嘟直接等锅烧开,美味的秘籍就是东北人的酱料 & 新鲜的食材。
一口大铁锅,放入爱吃的食材,小火慢炖,简单的烹饪方式却让你吃到原汁原味的美味,吃铁锅炖的精髓:一是食材要新鲜;二是大铁锅现点现做。
处理干净的鱼肉、配料统统下锅,炒出香味,浇上浓香的酱汁,简单粗犷的烹制方式锁住食材的鲜味,加汤后盖上锅盖炖煮入味。
新鲜的活鱼、现场捞出,肉质扎实、肥美少刺,每一条看起来都很好吃!你就看着!挑最有劲儿的下手!
掀开锅盖就闻到诱人的香味,一整条鱼+各类配菜,满满一锅,分量实在,咕嘟咕嘟不断翻滚的汤汁包裹着鱼肉,看着就很有食欲,赶快下筷子。
如果你不喜欢吃鱼,那也没有关系,铁锅炖老母鸡给你安排上!掀开盖子的那一刻就是十里飘香的时刻,鸡肉吸满了汤汁,软嫩入味,让人爱不释手!
锅底的配菜也丝毫不输肉,白菜、豆腐、宽粉...越煮越入味,比吃火锅还要过瘾,蘸上汤汁吃口感真是绝了,超受欢迎。
铁锅炖也是下酒的美味,也少不了拍黄瓜、猪头肉、花生米...让你吃好喝好,就是东北菜给你的快乐!
东北菜永远是食客的心头之爱,他简单,纯粹,接地气,吃的舒心,吃的放心,还不快来品尝美味!
· 北京市双桥中路12号院3号楼
· 13581814853