邯郸这家宝藏羊肉馆子,只用内蒙羊肉,撸串+火锅都安排上!

  • 2023-07-17 17:35:00
  • 邯郸吃货小分队

选用来自内蒙的羔羊肉,按斤卖,想吃哪块切哪块,不用人夸,懂行的人都主动找上门来!现点现切现串,更好的保留了羊肉的原汁原味。如果你想吃大块的,可以提前说!

同样都是羊肉串,为何你这么优秀,一串将近一两,肉扎实又香喷喷,怎么撸都过瘾。羊肉肥瘦均匀,油脂被处理得恰到好处,孜然和辣椒粉是它的装点。肥瘦兼有的双重肉感,一串下肚饱腹感十足,非常值得一试!烤去多余油脂,表皮微焦且泛着油光,品相口感俱佳,可以说是烤羊排界的天花板。

羊排入口先是焦脆,再是香韧,些微的油脂是点睛之笔,和羊肉交织出浓郁的奶香气息。每口都能迸出满满油汁,只想风卷残云撸个10串,幸福感爆棚。火候掌握的恰到好处的羊白,表皮焦脆、内里韧道软嫩,可带劲啦!

除了烧烤外,店里的红焖系列也是招牌,相信你吃完之后会回来给我竖起大拇哥的。羔羊肉、羊蹄、羊蝎子、肚包肉……都可以拼着来,在红汤的沁润下是越煮越入味,一口吃到爽!

只用内蒙小羔羊,白口吃都完全没有膻味,只有浓浓的羊肉香。一盆热气腾腾的羊蹄,满满的胶原蛋白,辅以卤香的滋味,这谁能顶得住。Q弹的胶原蛋白入口即化,骨头上的筋则韧劲十足,不同口感的碰撞,瞬间让人沦陷在这美妙的味道里面~

要吃到这道菜可不容易,纯手工肚包肉,想吃一定要趁早,圆滚滚的看着像包子一样可爱,用鲜羊肚包裹鲜肉炖煮,羊肚筋道吸满汤汁,而且还能拉丝。

谁说羊杂汤只属于冬日,明明是一年四季的宠儿。捞起来满满的都是肥嫩羊杂,藏在汤里的羊肉香掩盖不住。

小店不大,但是却感受到了浓浓的烟火气。每当身处这样的地方吃饭,总能暂时忘却生活的烦恼。宽敞明亮的用餐环境让人倍感舒适,晚上还能在外面练摊,现在还准备了美味福利,今天来这打卡吧!

永鑫羊汤 

营业时间:11:00-14:00、17:30-24:00

预约电话:175-5951-8677

店铺地址:邯郸绿化街与陵园路交叉口北行100米路东

  • 编辑:赵幸
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