本来就天天馋的火烧云又出一波新菜，是时候再次出动了。
作为北京热度最高的网红餐厅之一，火烧云还在孜孜不倦地推出新菜。9月中旬又有一大波上新，再不去真的要吃不过来啦！
【牛牛霸鸡脚煲】这位新晋的下饭选手实力不容小觑！掀开锅盖的瞬间，盖在最上面的饵块“小被子”还在咕嘟咕嘟地翻腾着。四大片饵块被焖煮得软糯入味，也吸足了鸡脚煲里的汤汁，太诱人啦！
锅里的鸡脚经过先炸后卤，不仅有漂亮的虎皮，还一嗦就脱骨！土豆也是先蒸过的，煮成了小碎块儿，沙沙的质感拌饭一绝。很多人吃的话还能单点饵块、油条加进去。推荐用饵块裹着油条一起吃，会在嘴里爆浆~
【蕉叶柠檬包烧鱼】做法新奇，把黄辣丁和各种云南香料（荆芥、香柳、缅甸大香菜）包在芭蕉叶里烧制，风味一整个大保存！这样蒸出的鱼肉不仅细嫩多汁，还有很浓的香气，吃到上头~
【洋芋丝丝窝米线】是“碳水配碳水”届的杰出代表。酸辣浓郁的炒米线，窝在现炸的大片金黄炸蛋上，下面还有一层鸟窝状的炸土豆丝饼，这是什么神仙搭配啊！炸蛋和土豆丝饼争先恐后地吸饱了酸辣汤汁，吃起来是一口入魂的程度。
爱吃猪脑的可千万别错过他家这次新出的【金金锅麻辣猪脑】。鲜猪脑放入慢慢煸香的充满辣椒和各式云南香料的油锅里，滚熟之后口感是恰到好处的软嫩绵滑，一点腥味都没有！拌饭一绝呀~
还有【酸笋炖腊排骨】、【傣味手工泡菜炒肉沫】、【酸笋炒魔芋】、【蹦蹦鸡软骨炸脆藕】、【鬼鸡】...道道都饱含“云南氛围感”。这些菜都没在怕的，排着队等你点单，就问你米饭能吃下几碗了！
这次上新的甜品也是道道抢镜，【芒芒椰汁黑糖酥饭团】让你心甘情愿让出胃容量。戳开饱满的黑糯米饭团，里面竟还拌了黑糖酥子！糯米口感糯唧唧，黑糖酥子又香又甜，搭配鲜芒果肉和椰汁，这个风味简直秒回云南~
【桂花米酒冰粉】更是被称为火烧云版的“米酒”，酒酿味十分浓郁。冰凉爽口又酸酸甜甜的，吃着既解腻又解辣。
名称：火燒雲傣家菜
地址：北京市朝阳公园路6号院SOLANA蓝色港湾M158
营业时间：周一至周日 11:00-16:00 17:00-21:30
电话：010-59051967
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