北京烤肉这么卷，怎么就它家连门口小板凳都坐满了？

北京烤肉店那么多，你要问哪一家zui值得，我只能说这家让不少人路转粉、粉转自来水的「炬畔烤肉」，北京的资深肉友都推荐。它家以复古工业风为基调，赛博潮漫进行点缀，处处透着潮流，在这用餐真是视觉和味觉的双重享受！

够品质 来自1500公里外的肉，现点现切

老板对食材特别挑剔，品质不好的都入不了他的眼，用的都是来自1500公里以外的齐齐哈尔，全部是现点现切。在这里，无论是牛肉还是猪肉，都有着漂亮得色泽和纹路，一看就新鲜！

够大气 摆满一桌人均也才40+？

它家推广不怎么做，也不刷好评，但开业以来凭借高品质原切肉和超高性价比，把嘴刁的北京人治得服服帖帖。今天人均40+开吃，这不得狠狠冲一波！

STEP 1《牛肉篇》

01雪花黑牛板键

雪花黑牛板键是它家的必点招牌，光是脂肪纹理就足够诱人。现点现切，只为保证肉的原汁原味。

烤制过后的汁水紧紧的锁在肉里，一口下去满嘴奶香味！趁着油脂还丰盈的时候赶紧吃，不用多余的蘸料，这可得抢着吃，手慢可就没咯！

02薄切黑牛牛舌

薄切黑牛牛舌，也是炬畔烤肉的当家花旦之一。不知道有多少人被它家牛舌震撼到，每一片都只有仅仅几毫米厚。放上烤盘就迅速变色，翻烤几下就熟了，来上一口，汁水瞬间充盈口腔。

03原切美式肥牛

每次来炬畔烤肉，原切美式肥牛基本都是人手一盘。原切肥牛烤制以后的口感更软嫩多汁，奶香奶香的汁水唇齿留香。也可以蘸上和蒜片生菜一起包着吃，肉香跟随着生菜在口中肆意横流，很顶！

STEP 2《猪肉篇》

剔骨盘龙猪五花一端上来，就靠着鲜亮的色泽和纹路让人亮眼放光。随着五花肉的边边收缩微焦，多余的油脂也被逼出，会吃的老粉都抢着点，一份根本不够吃！

霸王川辣猪五花

五花肉除了原汁原味，还可以试试霸王川辣口味哦！多余的油脂被烤出来之后，五花的香气也出来了，肥肉香而不腻，瘦肉也是软嫩的口感，一整个爱住！口味辣而不燥，香得咧~

在烤盘上围成一圈，高温逼得梅花肉滋啦冒油，香味止不住飘散。待到一面微焦，就可以给它翻个身剪成一条一条的，等到四周金黄，就能下筷子啦！

原切梅花肉/黑椒地道烤肠

切得厚薄均匀的黑椒烤肠咬一口就“滋啦”飙汁，入口便被浓郁的肉香味强势攻占口腔，扎实口感，轻松撩动你的味蕾！

STEP 3《其他肉肉篇》

秘制/滕椒鸡腿肉也得来上一份，皮肉相连的鸡排提前码料入了味，嫩滑得很。弹滑虾肉藏在厚厚的奶香芝士之下，夜市风味轻松拿捏！

STEP 4《素菜主食篇》

除了各种牛肉和五花，它家还有不少宝藏菜品，红油酸菜、金针菇、红薯和主食……超多花样治愈你的选择困难症！超值！管饱！

每次来炬畔烤肉，进店都能感受到这里各个角落都被细心装饰，有复古工业的风格又不失潮流感，营造出恰到好处的赛博朋克的氛围感！

在这里，大家开怀舒畅，朋友之间互相打趣、唠嗑，完全不拘谨！是理想的生活没错了~那不如囤好套餐，约上三两好友，今天下班就冲？

炬畔·烤肉酒馆

门店地址：北京市朝阳区英家坟6号三层

营业时间：11:00AM-22:00PM

电话：153000023635