双节将至 七鲜超市蓄势待发

在七鲜超市金宝汇购物中心店，“双节”的气氛已经显而易见——货架上已经挂好了“搜索万千中秋味”的宣传板，产品旁边已经换上了更优惠的价签，堆成小山的月饼礼盒占据了超市的“C位”，现烤月饼在入口最显眼的货架上散发着甜香，印着“花好月圆”的提灯和莲花灯已经挂满了一个小货架，工作人员推着小货车穿行在货架之间补货，售货员在冷柜旁吆喝着“黑猪肉买一赠一”，消费者在水箱前挑选着大闸蟹。一切都在昭示着“双节”黄金周即将到来，又到了购物的时节。

中秋、国庆“双节”是传统的消费旺季。“双节”期间，商务部正在组织开展“金九银十”系列促消费活动，推出“情满中秋 礼迎国庆”“诚信兴商 信用惠民”等消费场景，活跃消费市场，更好满足居民节日消费需求，推动消费持续恢复和扩大。

在此背景下，京东自营七鲜超市（以下简称“七鲜超市”）为消费者打造了线上线下联动的“中秋大街”，依托京东自身的供应链建设，为消费者提供新鲜、优质、便利、安全的商品消费服务。

双节黄金周点燃消费热情

即将到来的中秋、国庆“超级黄金周”突显着假日经济引领的消费活力。根据协会、企业、专家等多方预判，在居民假期出行需求的带动下，今年“双节”，吃、住、行、游、购、娱等方面消费都将迎来一波增长。

日前，中国连锁经营协会采购委对全国多家商超企业开展调查显示，今年中秋和国庆“双节”假期时长增加，户外出游、走亲访友、宅家休闲将成为节日重点。从企业预判数据看，月饼、水果、保健品等节日礼品需求有望上升，米面粮油、乳品、肉蛋禽、蔬菜等民生商品将保持相对稳定。此外，“十一”期间，预计各地婚庆、喜宴等活动大量举办，有望进一步拉动相关商品消费。同时，超六成受访企业认为销售高峰持续8天以上。

在这样的消费热情和需求趋势下，商超企业也在发力全渠道备货，竭力承接“双节”期间的消费高峰。

以京东为例。七鲜超市推出“中秋大街”，为消费者带来生鲜食品、中秋礼盒、休食水饮，肉禽蛋、乳品等超多品类的高品质商品，覆盖餐桌、出游、时令、聚会、滋补等不同场景，还提供买一赠一、爆款直降等实在优惠，让消费者度过实在、高品质的“双节”。

同时，七鲜超市APP已经上线了“逛七鲜·礼遇中秋”主会场，并划分了“火锅会场”“鲜卤驾到”“老字号品牌”“团圆餐”“火龙果直采”“人间蟹味”“2023好米”等会场，充分覆盖了“双节”期间消费者在各种场景中的多元化消费需求。

另外，在七鲜超市的线下门店可以发现，“双节”期间的专属产品和新品已经陆续上市，并受到了消费者的欢迎。专属产品方面，在门店的烘焙区，已经有不少消费者正在购买现烤的奶黄流心月饼。

新品方面，中秋节期间，七鲜将上线限量锐澳珍珍罐；和乐怡中秋限定杏子味和柚子味的七鲜首发；此外，七鲜门店还将发售七鲜自有品牌的天然弱碱苏打水。同时，随着9月丰收季的到来，京东开启农特产购物节，七鲜超市同步上新了很多来自各地的特产美食，如永安无核蜜橘、平和三红蜜柚、泰国4A山竹等时令水果。其中，不少水果价格降到低点，京东七鲜阳光玫瑰青提 450g售价为19.9元，享受买一赠一；A级泰国金枕榴莲低至每斤27.8元；软籽石榴礼盒、佳沛阳光金奇异果12粒单果均可享受2件8.8折。

同时，随着9月22日七鲜“啥也不说”正式上线一系列极致性价比必买商品后，结合双节活动，七鲜推出了一批又一批的兼具高品质和实惠价格的高性价比好物，覆盖水饮、肉禽、蛋品、自制餐食、烘焙水吧等众多品类商品，在精挑细选受消费者欢迎的高品质商品基础上，也为消费者带来实惠好价。同时，七鲜超市APP同步上线了“探索中秋下单礼”“限时抢专享券”等优惠活动，让消费者用优质价格享受品质产品。

出游聚餐需求攀升

临近“双节”假期，人们的出游意愿显著提升。相关企业发布的《中秋国庆旅游预测报告》显示，国内旅游产品“十一”预订量比前一周增长88%，同比增长超4倍。跨省游订单占比达73%，比2022年同期提升10个百分点，近20%的用户选择连住3天及以上。

中国连锁经营协会开展的调查则显示，“双节”连休，出游需求激增，自驾、户外、露营、运动场景等相关商品销售预计增长显著，饮料、方便食品、休闲食品、纸巾、针织百货等出行相关商品将具有上升趋势。

七鲜超市看到了“双节”期间消费者出游需求，在七鲜超市APP中开辟了“出游会场”，涵盖自驾游、长途游、烧烤局、露营局、徒步爬山等出行场景。在APP中可以发现，“出游会场”不仅包含酒饮、熟食卤味、速食、生鲜食材，还包括一次性用品、日用品、消毒用品、露营用品、护肤用品等产品，满足出行场景中可能出现的大部分需求。

不仅如此，“双节”出游带动了亲友聚餐的需求，相关的消费热度随之上升。相关数据显示，截至9月20日，平台中秋国庆假期旅游消费预订量（含酒店民宿、景点门票、交通等）较2019年同期翻倍增长，餐饮堂食预订量增长112%。与去年同期相比，中秋“团圆”主题团购套餐订单量增长超90%，上海、北京、杭州、南京、天津五城的“团圆餐”预订量位居前列。

面对消费者的聚餐的相关需求，七鲜超市为到店就餐的消费者准备了不少中秋特色美食，在七鲜海鲜餐厅，中秋四人花好月圆宴低至299元。此外，当天现制的霹雳双虾（避风塘海白虾+椒盐罗氏虾）、避风塘梭子蟹也非常受欢迎。值得一提的是，七鲜超市还提供了团圆餐外送服务。七鲜超市APP开辟了“团圆餐”会场，支持线上预订店内制作的餐品，并通过京东配送团队免运费送货到家。

不仅如此，七鲜超市还为亲友聚餐提供了丰富的酒饮选择。比如走亲访友节日聚餐都很受欢迎的泸州老窖国窖1573、汾酒青花20系列均有超值促销活动；七鲜自有品牌果汁小青柠汁果汁、双柚汁1L装等均可享受第二件5折，非常适合假日出游或聚餐场合。

礼盒消费已成消费新趋势

每逢节日前夕，各种品牌的节日礼盒开始频繁出现在穿行街市、走亲访友的场景中。随着消费水平提升和消费结构升级，一份外观精美的礼盒配上紧跟时令的产品更容易获得消费者的喜爱。

消费者对于礼盒的热衷带动了礼物经济的市场，也带动了礼盒消费市场。数据显示，2018-2022年中国礼物经济产业市场规模从8000亿元增至12262亿元，呈逐年递增趋势；预计2024年中国礼物经济市场规模将达13777亿元，2027年达16197亿元。

京东发布的2022年礼盒消费趋势报告则显示，礼盒成高增长品类，2021年礼盒消费额增长近50%。礼盒消费呈现六大趋势，包括，食品饮料礼盒销量最大，占比达六成；酒类礼盒销售额占比提升明显，增速达到50%；价格亲民的礼盒更受欢迎；中秋礼盒销量“比肩”春节；华东、华北消费者更喜欢生鲜礼盒。

根据京东平台销售数据，2019-2021年，京东超市礼盒消费保持快速增长，2021年消费额增长近50%。从销售额占比增幅来看，酒类礼盒以50%位居第一，母婴位居其次，达到31%。从各类礼盒销量来看，2021年食品类占近八成，其中，食品饮料占比超过六成，远高于生鲜、酒类等品类。

可以看到，近些年，中秋礼盒销量表现不俗，几乎追平春节，因此，各大商超也倾向于打造商品礼盒。京东相关负责人曾表示，重点扶持、打造礼盒商品成为高增长品类，经历数年沉淀发展，礼盒已覆盖食品生鲜、粮油调味、酒类、母婴、玩具等众多品类，整体规模达到了数万款之多，其中IP礼盒，已达到数千款。未来，京东将投入百亿流量，并基于消费趋势洞察，联合品牌方打造近十万款礼盒商品。

此次“双节”期间，七鲜超市推出很多礼盒产品。在七鲜超市金宝汇购物中心店可以看到，七鲜超市推出的“中秋大街”以月饼礼盒产品为主，散装月饼和现烤月饼只占了“中秋大街”的小部分。在亦庄龙湖店，不少消费者正在选购月饼礼盒。其中美心流心奶黄月饼、北京稻香村月影送瑞、广州酒家双黄纯白莲蓉月饼、北京稻香村京秋十景、迪士尼草莓熊系列等月饼礼盒成为选购热门，锦华黑松流心奶黄月饼礼盒，京式五仁提浆月饼，还有时下热门的跨界顶流“茅台月饼”礼盒也受到消费者喜爱，持续热销。

此外，蟹券也成为“双节”期间的热销限时礼盒产品。“蟹券作为比较受消费者欢迎的中秋礼品之一，目前在七鲜已经有多个品牌、多个价位的蟹礼进行销售，很受消费者欢迎，我们预计销售情况在中秋节前还会有进一步提升。”七鲜门店负责人表示。

水产生鲜迎来销售旺季

金秋九月，蟹肥稻香。大闸蟹是特色时令水产品，也是每年中秋、国庆餐桌上的重头戏。市场普遍预测，由于今年中秋、国庆“合体”，这意味着，销售旺季来临时候，大闸蟹更成熟，肉质也更肥美，大闸蟹或将迎来销售大年。

为满足消费者对于水产的需求，七鲜超市门店内品类丰富，备货充足。鲜活梭子蟹、鲜皮皮虾、七鲜直采黄河口大闸蟹、鲜活俄罗斯帝王蟹、超大乳山生蚝等均可享受促销优惠。目前，七鲜华北各门店主要销售直采黄河口大闸蟹，华南各门店主要销售江苏太湖水系的大闸蟹，后续还会上架阳澄湖大闸蟹、宿迁霸王蟹等。

值得一提的是，水产品越新鲜越好吃，而大闸蟹怕热不怕冷，物流就显得尤为重要。七鲜超市依托京东强大的供应链和物流能力，基于京东自建货运物流，在确保冷链运输正常运作的同时，大幅降低耗损成本，充分保障生鲜产品的品质。

对此，七鲜超市方面表示，目前，七鲜各门店的大闸蟹备货充足。今年消费者对于大闸蟹的消费需求上升，市场价格对比去年略高。大闸蟹上市季节临近，七鲜的大闸蟹产区经过严格挑选，从产地现捕现发，专业冷链锁鲜，快速配送。

同时，食品安全也是“双节”消费的重要一环。在水产海鲜类商品的品质方面，七鲜制定了从供应、门店到配送三端的三级监管机制。其中，在供应商端，从活力、规格均匀性及肉质膏黄饱满状态3个方面进行源头品质筛选；在门店端，根据不同品类制定细化的暂养标准、过滤系统清洗标准，并推行低密度、高氧气环境暂养，保证水产活力；在物流配送端，升级打包配送规范，采用氧气打包的方式，以保障海鲜水产的新鲜度和活力。

对于此次“双节”期间水产生鲜的质量情况，七鲜超市方面表示，专业的挑蟹手和七鲜品控团队精挑细选，保证品质。在服务上，七鲜还提供死蟹包赔服务。从安全方面，七鲜联合供应商端、三方机构进行定期快检和专项检测，确保食品安全，品控对品控全链路进行专项排查，监控全链路活力，新鲜美味直达顾客。

可以看到，“双节”将至，七鲜超市在充足的备货和强大的供应链支持下，已经蓄势待发，以优质产品和优惠价格承接消费者的购物需求，为促进、扩大消费提供助力。 文/李濛