{ 蟹仙画苑 · 赏画品蟹的专属艺术空间 }
在帝都繁华的国贸，不缺人均上千的餐厅，但能带给大家非凡体验的餐厅应该只有「蟹仙画苑Crab&Painting」。从外滩5号到北京国贸，远赴京城，只为创意呈现一场艺术美食新体验。试营业的短短几天，就已成为“城中热门话题”。
{ 俯瞰国贸夜景，还原繁华国风 }
在这，你能品尝到鲜有的“名画美学菜 ”和“全蟹盛宴”，比邻地标建筑央视“大裤衩”，入目景致都是赏心悦目的精致。
国风美感与现代艺术相结合，赏画品蟹的同时，每晚都有国风意境舞蹈。一步一景，空间中深木色的沉稳质感与金属光泽的隐隐流溢 ，映照出内敛的诗意之美。
· 韩熙载夜宴图 · -金枪鱼搭配帝王蟹蟹腿肉-
《韩熙载夜宴图》为五代南唐时期画家顾闳中所创作，是中古绘画史上的珍宝。这次把《韩熙载夜宴图》搬上餐桌，用餐具和食材摆盘的形式呈现小部分场景，为食客带来美食与文化艺术的双重体验。
整幅画由金枪鱼和帝王蟹蟹腿肉组成，肉质晶莹剔透又饱满，带着缥缈仙气上桌，视觉上就已被震撼到。蟹肉和金枪鱼本身自带海水的微咸，简单蘸取少许酱汁就能感受到它的鲜甜。
· 簪花仕女图 · -金枪鱼搭配鲷鱼-
金枪鱼和鲷鱼在经验丰富主厨的巧手下，组合成了这幅精妙的簪花仕女图。红身鱼&白身鱼双领域王者，既见证了盛唐之华贵优雅，又展示了侍女肥美丰腴的造型。
对于食材，「蟹仙画苑」有着异于常人的自信，新鲜度和品质都远超市面很多高端店，试过一次便让人念念不忘，毕竟舌头不会骗人。
· 瑞鹤图 · -枪鱿鱼搭配黑金鲍-
枪鱿鱼被雕琢成展翅的仙鹤，造型曲线很是优雅，底部搭配黑金鲍，如此高规格高品质的搭配，难怪成为老饕们追捧的对象。年轮已过千载，曾为宋徽宗带来福佑的瑞鹤，却依然驻足在盛宴之间。
· 千里江山图 · -伊比利亚5J级火腿搭配蜜瓜-
《千里江山图》画中至尊的地位仿若是中国古画的共识。蟹仙画苑以伊比利亚5J级火腿致敬曾经少年天才画家王希孟的才华横溢，辅以甜糯多汁的蜜瓜共食，口感油润澎湃。
· 富春山居图 · -5A和牛-
富春山居图是黄公望所绘，以浙江富春江为背景，展现出一副秋日景象，被称为“中国十大传世名画”之一。整幅画卷甄选5A和牛平铺而成，底部搭配珊瑚菜花、白芦笋、 羊肚菌和舞茸菇。
采用寿喜锅的吃法，下锅涮好鲜蔬，先喝上一碗暖意十足的热汤。5A和牛裹上无菌鸡蛋液，简单涮煮后一口吃下，使本就肥美鲜嫩的雪花牛肉口感更加顺滑，每一口都鲜爆味蕾。
· 游春图 · -鳕鱼片搭配8年及15年卡露伽鲟鱼子酱-
距今已有1400多年的《游春图》，素有“天下第一画卷"的美称。主厨用鳕鱼片搭配8年及15年卡露伽鲟鱼子酱，带来了这场视觉盛宴，口感鲜咸，双重鲜味直冲味蕾。
· 洛神赋 ·
《洛神赋》是曹植以浪漫主义的手法写出的一段梦幻绮丽的爱情故事，东晋画家顾恺之据这篇赋词创作出绘画长卷洛神赋图。这次，将洛神赋图也搬上了餐桌，主厨把鱼肉精雕细琢，组合成飞龙的造型，没有个十年八年的绘画功底，很难成就这样一副“餐桌艺术”。
· 帝王蟹九吃·
店内除了名画美学菜，帝王蟹、皇帝蟹、毛蟹、水晶蟹及雪蟹等蟹料理也颇有盛名。其中最让人震撼的就是用帝王蟹做的「帝王蟹九吃」，由料理经验丰富的主厨操刀，他深知不同部位蟹肉的美味密码，惊艳味蕾的同时也带来视觉的震撼。
整只帝王蟹，经过主厨的巧手层层分解，每个部位都有它的独特做法，无限放大每一丝蟹肉的鲜美。黑松露蟹肉茶碗蒸、帝王蟹刺身、三色藜麦蟹肉沙拉、帝王蟹蒸笼、炭烤帝王蟹腿、焗帝王蟹宝......九种不同吃法，带来极致的双重鲜美。
踏入其中，古典大气的东方唯美场景映入眼中。一步一景，中式典雅将东方美学娓娓道来。
远眺阑珊之外是国贸繁华夜景，室内外明暗光线的对撞也为整个空间带来视觉层次感，不同主题的幽静包间也适合宴请和约会哦。
# 蟹仙画苑Crab&Painting
地址：北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区4层NL4010铺位
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