今天,小编就给大家推荐暖胃又暖心的美食!
销魂羊肉汤
羊肉性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳。将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
煮好的羊肉汤肉烂汤甜,汤汁乳白。这个季节来一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤,一口喝下去,定会自内而外的感受到温暖!
高老四羊汤
这家店羊棒大骨、羊蹄筋、羊肉汤羊杂都有。是很多人心里喝羊汤的最爱。羊肉汤可以根据食量点,分大中小锅,色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,喝起来汤头鲜爽浓郁,不膻不腥,味道鲜美!
喝完羊汤再来个烧饼,就着羊肉串,暖洋洋的满足感油然而生。
地址:北京市新街口北大街万丰珠宝北门6层6001-6002
淮南牛肉汤
牛肉汤是一道淮南特色传统的美食。牛肉汤选料讲究,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,用自制的牛油,将炸制好淮椒做成红油。
淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的淋漓尽致,它的味道鲜、咸、辣。这也是徽菜的最大特点。
一家专门做牛肉汤的小店,牛肉汤肉香浓厚而不觉浓腻,汤里料很足,豆腐丝,粉,牛肉。
这家的烧饼也是一绝,饼外酥里软、层次清晰可见,咬一口,饼皮脆得直掉渣,香、脆、酥,绝对满足你对一个烧饼的最美幻想。性价比极高。
地址:北京市潘家园路潘家园南里24号楼裙房1号
鸡汤
鸡汤是一道传统的汤菜,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。所以,鸡汤好喝,但是也不能多食呦。
芝湖参鸡汤
参鸡汤是韩国一道传统美食,这家从餐具到味道很正宗。
芝湖参鸡汤就是原味的,汉方参鸡汤会有种中药的味道,不过不会感觉味道特别重。
乌鸡参鸡汤汤头鲜美,鸡肉滑嫩,一点儿都不柴,也没有任何异味儿。鸡肚子里塞了糯米,也是软软糯糯的,
配着辣白菜吃不会觉得鸡肉太清淡,女生一人一份参鸡汤就可以吃饱。
地址:北京市阜通西大街望京西园四区416号楼底商
鲜掉舌头的鱼汤
营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。
齐海鱼圣
在通惠河南岸,位置非常好找。店里好多大鱼缸,里面是各种鱼,有点儿海底世界的感觉。到了这家必点石斑鱼汤锅底,很鲜,据说是熬制4-5小时的高汤,第一碗妥妥的尝鲜,
服务员小哥会给每人先加一碗汤,自己加上香菜葱花的调料,味道很鲜美。再涮点他家的招牌石斑鱼丸,纯鱼肉制成,没有加淀粉,里面加了胡萝卜丝和菜丝,口感Q弹,每一口都在吃鱼肉。着实让人欢喜!
地址:北京市四惠桥东通惠河畔南岸环岛处西南角
不如烧烤
如果汤品都不喜欢,重口味的傲娇小朋友们,那我们只好继续愉快撸串了!
约上三五好友,找一家接地气儿的小馆子,在热腾腾的炉子边,选择自己喜欢的食材,看食物在烤架上呲呲冒着快乐的油花,喝口烧酒,谁管他窗外是秋风萧瑟还是阴雨绵绵。
原始泥炉烤肉
位置有些隐蔽,店挺大的,座位比较舒适,主打“泥炉”烤肉。相比韩国烤肉的蘸酱,延吉口味的酸汁加上辣椒面更适合中式口味。
食材新鲜,味道都还不错。肉筋有嚼头,口感十足;肥牛肥瘦相间,烤出来拌饭或者加生菜都不错;风干肠儿好吃,尤其是划一两刀在肠上,可以让油脂分泌出来,会更香脆一些;还有石锅拌饭等主食可以选择。
地址:北京市东花市街道白桥大街22号