丽府家宴主打地道京菜,传统吃出新意,每天食材当天采购,只为让食客能吃到来自食材本身的新鲜美味,选材新颖不哗众取宠,口味调和到恰到好处,中式菜品在色香味形上的讲究,让就餐的仪式感油然而生。
01门店环境
一进门店内就显露出一派现代简约的风格,京韵的亮丽、复古红的设计风格,韵味十足,随手拍一张分分钟就能“红”爆朋友圈,只要吃过,便会爱上的招牌烤鸭,鸭皮酥脆、鸭肉细嫩打造暖心暖胃的幸福,时刻都在大造一场美食的欢聚……
吊灯增加了氛围,偶尔飘来的饭菜香,勾出鲜活的烟火人间,每一个装饰都仿佛在讲述着老北京的故事,传达着专属北京的文化底蕴,让人仿佛回忆起那一段悠悠岁月。
丽府家宴的装修风格在延续雅致的同时,多了几分年轻和时尚,碰撞出别样的魅力,将现代流行融入古典韵味,很是吸睛。
不但环境优美让人眼前一亮,精心研制的菜品更是风味十足,新鲜的食材 制作不二的美味,地道的老味道更是让人赞不绝口。
02招牌美味
食材新鲜、地道的手法精心打磨,工匠家精神、认真做好每一道菜,一道道经典招牌菜,性价比更是没得说!
招牌烤鸭
鸭子自带的油脂和汁水不停地溢出,刚端上桌的烤鸭,混合着木香以及烤鸭的香味,直击你的嗅觉神经。烤好的鸭子在上桌前,还需要技术精湛的大师傅,运用精湛的刀工切片摆盘才行哦,正宗的北京烤鸭,鸭皮酥脆,肥而不腻,鸭肉紧实,不硬不柴,即使不蘸料也别有一番风味。
当然,既然来到丽府家宴,也一定要试试烤鸭的CP组合——烤鸭小料!葱丝、瓜条清爽可口,特制酱料浓香提鲜,再用这薄到透明的卷鸭饼皮一裹,几片烤鸭搭配上配菜和酱料,一齐送入口中,这味道,那叫一个绝字!
台式三杯鸡
三杯鸡作为是有名台式料理,选用新鲜鸡肉,辅料爆香后,倒入一杯黑麻油、一杯米酒,一杯酱汁,黄金配比后调制的三杯酱料,端到桌前,香味很是撩人,鸡块色泽金黄,香气扑鼻,口感爽滑醇厚,肉质鲜嫩,饱含弹劲。
清蒸鲈鱼
强调保持食物的原汁原味,加上葱姜丝、酱汁的点缀,这道菜便有了灵魂,突出品质你吃下去的每一口都是鲜活的味道,鲜嫩且有质感!
农家一碗香
香松可口的鸡蛋,丰富的肉肉,再配上大厨的手艺,满满的诚意,成就了这道营养丰富的下饭好菜。
小炒肉菜花
小炒肉菜花的份量也是不容小觑,满满的一大碗,一上桌就能闻到香气,肉夹杂着菜花看起来格外诱人。
干炸丸子
吃北方菜,非常经典的就是这道干炸丸子,制作丸子所用的肉馅,被人工搅打上劲,所以丸子吃起来十分Q弹,入口之后,随即就能听到嘎吱嘎吱的脆壳声,这便是对这道美食的有声享受吧~
丽府家宴(丽泽景园店)
门店地址:北京市丰台区益泽路丽泽景园二号楼(距地铁10号线西局站c口(东南口)不行700米)
门店电话:010-63813883
营业时间:周一至周日 10:00-14:00;17:00-21:00