如果有一家店能以“鲜”来俘获味蕾的话,那一定是蒸汽海鲜,清淡爽口的口感,鲜香爽滑的海鲜,营养健康无负担。
俗话说,民以食为天,味以蒸为鲜,这次我的舌尖大爆炸啦!蒸汽海鲜,以“鲜”来俘获味蕾,“蒸”服吃货们胃啦!当海鲜遇到蒸汽,还原食材原始的味道,还原海鲜本真的那一面!
严选各种的鲜活海鲜,现捞现做,全都是看的见新鲜,生蚝、鲍鱼、花蛤… 种类很丰富,采用清蒸的做法,还原海鲜本味!
蒸汽小镇.蒸汽海鲜
吃海鲜,重要就是一个鲜字,各种生猛海鲜全都呈现在你的眼前,蒸汽海鲜采用不锈钢加厚蒸锅,一个锅可以同时煮粥,蒸海鲜。
海鲜的烹饪方法五花八门,可煮可蒸可辣炒,要在一道菜里尝出原汁原味可不容易,但,蒸汽海鲜做到了,以蒸的形式留住了海的味道。
蒸出来的美味
01波士顿龙虾
鲜活的波士顿龙虾被斩件切好,仙气满满地端上桌,白花花壮实的虾肉在烟雾中若隐若现,看得人如此如醉,在蒸汽的作用下,龙虾从青色变成诱人的橘红色,打开虾壳,用手一拉就能取出整块龙虾肉。
大大的肉块,鲜甜有弹性,肥嫩而清口,营养无流失,每一口都好吃到要叫出声来!!
02大黄花鱼
精选新鲜的大黄花鱼,简单蒸制后端上桌,白花花壮实的鱼肉在烟雾中若隐若现,看得人如此如醉。大大的肉块,鲜甜有弹性,肥嫩而清口,营养无流失,每一口都好吃到要叫出声来!!
03鲜活海白虾
个大体肥的海白虾,上桌之前还是活蹦乱跳的,蒸熟后,可以用秀色可餐来形容,鲜美爽嫩,肉质饱满!清蒸过后更加美味!
一秒开启吃虾模式,剥壳后的海白虾散发出致命诱惑,只想蘸上调料一只一只地消灭!
04乳山生蚝
大只生蚝饱满又多汁,肥美的肉质轻轻吮吸,满口的鲜嫩在舌尖中萦绕,若是喜欢来点其他味道,还可以蘸上酱汁,美味更甚。
05鲍鱼
壳薄肉厚,鲜甜软糯,肉弹紧实像是吃有嚼劲版的布丁,口感柔韧弹牙,鲜香诱人,那股子肥美感要在舌尖撒欢。
06贝类
经过高温SPA后的贝类出场很是霸气,打开盖子后,一大波热气瞬间四溢,鲜味蹭蹭蹭一个劲的往鼻子里钻,讲真,闻着味道口水都快忍不住啦 !
门店环境
温馨的店面干干净净的看着也很舒服,闲暇之时来这儿品一份海鲜,也是很惬意了。进入店内处处有海洋蓝,仿佛置身于一个深海食堂,蓝色迷幻的灯炫酷又神秘,轻奢风的装潢,简约时尚的风格,贴心服务, 给你“被重视”感!宽敞大气的场地用餐很惬意,你只要静待美味的就好!
蒸汽小镇.蒸汽海鲜(三里屯店)
门店地址:北京市朝阳区工人体育场东路中国红街美林大厦6号楼109(后街南边第一家,智胜时尚酒店对面)
门店电话:13693546869
营业时间:周一至周日 11:30-次日01:00