庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数，踏入庭院仿佛瞬间穿越到了南方的烟雨之境，排排竹木林立，阵阵蜀味飘香。
酷湘的装修给人一种舒服、雅致的感觉，不经意间便能将你带入到一个独立悠远的江南意境之中，悠悠庭院，进来了便不想再离去。既能引道又做隔帘的竹林，停靠在仙气缭绕中的乌篷船，漂浮在波光粼粼上的室外水榭亭台，处处都是意境与美景。
秋日风起云舒，在水榭亭台上饱食珍馐，伴着白纱的飘拂，看着竹摇日落，喝一杯米酒，微醺着醉倒在江南乡里，这样的意境，恐怕只有在才能得到。
酷湘主厨从师于主席湘菜御厨王近仁大师，并有幸被师傅收为正传关门弟子，得到了主席御厨的真传。
出师后主厨付建华直接进入长沙驻京办工作，先后担任厨师长和总厨16年，2015年凭着对正宗湘菜的热爱和执着，和朋友一起在创办了酷湘。
下面就跟着小北一起，品品这主席御厨关门弟子的拿手菜吧！
这道湘式臭鳜鱼，是酷湘的拿手菜！吃过一次的人，都会忍不住馋虫再找过来，要说其中绝妙，当属一个“鲜”字！味鲜，汤鲜，鱼鲜，菜鲜，仿佛菜是后山现采的，鱼刚刚还在池塘里吐泡泡，鱼肉多刺少，鲜中带嫩，十分下饭。
这道菜虽然闻起来臭，但吃起来香啊！配有松茸、萝卜、紫苏等配菜，真真做到了色香味俱全。
骨汤湖南红笕菜，骨汤温润醇厚，滋味鲜美，红笕菜里富含铁，适合女士，二者合一，骨汤被晕染成了嫩粉色，鲜嫩的红笕菜和醇厚的骨汤形成了微妙的反差，吃起来更加让人上瘾。
酷湘纯酸奶手工大馒头，酸奶和面的馒头你吃过吗！光听名字就吊起了小北一肚子馋虫吃到第一口，小北就被惊呆了！实在是太好吃了，馒头特别喧软，一口下去软绵绵的馒头填满口腔，甜香味充斥着味蕾，幸福感爆棚！
湖南肉汤泡饭，谁能抵御得住肉汤泡饭的诱惑呢？香浓的肉汁裹挟着白胖的米饭，肉汁的滋味将米饭完全浸透，散发着诱人的色泽。
肉汤泡饭是湖南地域特有的吃法，别看它大辣椒小辣椒红的花里胡哨的，其实吃起来只是微微的香辣，厨师将辣的比例掌握的很好，正宗又不失地域特色。
湖南头碗的高汤极浓，是用骨汤和鸡汤调和炖制的，因此，你又能吃到鸡汤的鲜又能喝到骨汤的浓，两者在唇齿间相互较量，不分胜负最终融为一体，汤里的香菇蛋饺十分软滑，口感上佳，强烈推荐！
早知有酷湘，何必去湖南，早知有庭院，何必去江南。
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