KUXO KUXO甄选澳洲天然牧场牛乳,新西兰天然奶油芝士,研制热出炉锁鲜工艺,坚持手工现烤。
将原料的纯粹和匠人们的执着,融入到每一份烘培而出的芝士蛋糕中,希望将这云朵般的绵密和甜蜜,飘入每一位食客的口中。
自带“排队属性”的KUXO KUXO芝士蛋糕。每天都能看到人人人人人在等待,到底凭什么?
蛋糕的蓬松感和新鲜感离不开优质的鸡蛋,精选中外面粉和50个本土鸡蛋。
每个蛋糕都小心的将蛋清和蛋黄分离。足足50个鸡蛋,这手速没谁了,这可是极考验手腕的运用呢。
甄选澳洲天然牧场牛乳,新西兰天然奶油芝士,原材料的选择决定口感的好坏,连一滴水都不加哦!再经历一番师傅的“马杀鸡”手工按摩搅拌,这过程我可以看100遍,超解压!
为了保证古早蛋糕的蓬松柔软,每次都要烤制整整75分钟哦,多一分少一秒都不行。
经过翻转、脱模、切块后将一块块精巧、等比例大小的蛋糕,细心的装盒送到客人手中,抖臀蛋糕的使命就算完成了。
原味口味在大师傅的魔法下幻化成难以抗拒的诱惑。奶与蛋的香味发挥到极致,如此可爱,只溶于口,不容于手!
没有花哨的装饰,采用纯粹、自然的材料,做出打动人心的味道,轻轻捏起一片放进嘴里,类似棉花糖的温柔气质在口腔里绵延。
哇,软绵绵的,好松软啊,一口咬下去,有淡淡的鸡蛋香味和醇醇的牛奶香味,口感绵柔松软,甜度适中。
一片一片的芝士往上叠用料十足!外层再撒上帕玛森芝士粉吃了马上入南洋大师傅芝士蛋糕的坑。
商家地址:北京市东城区地安门东大街66号( 距6/8号线南锣鼓巷站A西北口步行130m)
商家电话:17736154941,13837175767