在石景山围炉煮茶，闲话暖阳

隆冬时节，万物收藏，这季节的北京最适合温杯烫盏，围炉煮茶，闲话暖阳。“无由持一碗，寄与爱茶人。”中国人说茶，通常说的不只是说饮茶这件事，说的更多是一种生活方式。随着新中式生活方式的兴起，饮茶这种传统文化正通过与现代生活的碰撞，吸引着更多目光。

品茗韵浓香，赏烟火人生  

近几年火热的围炉煮茶，其实并非新鲜玩意儿。林语堂先生在《生活的艺术》中提到“有茶癖的中国文士都主张烹茶须自己动手。如嫌不便，可用两个小童为助。烹茶须用小炉，烹煮的地点须远离厨房，而近在饮处。”

爱茶之人常以亲自烹茶为一种殊乐，“三人以上，止爇一炉，如五六人，便当两鼎，炉用一童，汤方调适，若令兼作，恐有参差。”围炉煮茶的魅力，既在于煮茶的乐趣，也在于饮茶的愉悦，二者各居其半。

亲手参与每一个步骤，体验烹茶的过程，没有过多的严谨和规矩，更多的是随心所欲和欢乐的氛围。而煮茶的目的不仅是品茶，更是一种精神文化，通过饮茶这个“仪式”将人们紧密聚集在炉火旁，满溢的不仅是浓郁的茗香，还有那浓浓的人间烟火气，饱含趣味而又暖人心扉。

精致美味的点心带来的口舌之享，也是饮茶时的满足感来源之一。据宇文懋昭《金志》云：“婿先期拜门，以酒撰往，酒三行，进大软脂小软脂，如中国寒具，又进蜜糕，人各一盘，曰茶食。”可见古人早早就已经掌握了在饮茶的时候，搭配点心食用，可以幸福加倍的秘诀。

听说首钢园群明湖夏宫咖啡，也顺应季节和潮流变化推出了围炉煮茶以及季节限定饮食。为了感受围炉煮茶的魅力，文旅君来到此处，与苏店长一起，在群明湖围炉煮茶，聊聊关于生活和饮食的那些事。

去首钢园，煮茶围炉  

眼中钻入暖阳，耳畔烹茶之声噼啪作响，在群明湖湖心岛上的夏宫咖啡是欣赏景色的绝佳视角。苏店长说：“围炉煮茶是一种传统茶的表现形式，群明湖夏宫咖啡希望通过全新的呈现方式，与首钢园的工业风格形成鲜明对比，碰撞出独特的美感。”

湖心岛的北侧有石景山、空中步道，西南侧为滑雪大跳台，还有到石拱桥、仿古牌楼、新首钢大桥环绕在周围，仅仅一瞥便可将工业复古与中式优雅尽收眼底。非常适合静静地坐上一下午，看着平静的水面，感受慢下来的时间。

啜几口那热腾腾、清香四溢的茶汤，可以感觉到那股深沉的满足感和舒适感自心底涌出，沿着身体一直延伸至手指尖。而说起群明湖夏宫咖啡的餐食，苏店长非常自豪地表示“我们的餐饮也尝试将传统中华美食与现代创意结合，为顾客提供更多元化的用餐体验。这种碰撞不仅是传统与现代的交融，也是文化与历史的对话。”

苏店长谈起，石景山首钢园作为北京的文化地标之一，拥有深厚的文化底蕴，这与夏宫咖啡注重文化和历史传承的理念高度契合。“我们希望可以为前来首钢园的游客打造出别具一格的餐饮体验，让大家在品尝美食的同时，也能感受到历史文化和自然风光。”首钢园区的改造和更新为他们提供了良好的营商环境和发展空间，而石景山地区的独特地理位置和人流量也为夏宫咖啡的经营带来了潜力。

尝尝以神兽为原型制作的石狮和佛香阁造型的奶冻，再搭配上一块粉嫩的“桃花酥”，还有“24节气点心”可以一试，欣赏美景的同时，也将美景留在舌尖。“我们希望可以用自己的方式，为石景山居民亲手送上温暖，给大家带来内心的满足和安宁，而这份温暖是对生活的热爱和珍惜是与家人、朋友共享的美好时光”，苏店长说。

一边分享生活点滴，一边沉醉在群明湖的美景中，细细品尝精心制作的美味茶饮和茶点，生活的美好或许就悄悄展现在这些琐碎的惬意之中吧。

美食醇香伴， 生活温暖享  

周作人先生在《北京的茶食》中写到“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”

“美食在温暖生活中扮演着重要的角色，它不仅是一种味觉的享受，更是一种情感的传递。”苏店长说，这也是夏宫咖啡希望传递给每个人的。品一品醇香的茶，尝一尝精心烘制的糕点和蜜饯，丝丝甜蜜在舌尖绽放，仿佛是对味蕾最善良的抚慰，又怎能不让人心生满足和欢喜呢？

美食、美景，是当代人在忙碌生活里获得幸福感良方。寻一个阳光明媚的日子，约上好友亲朋，一起来群明湖中央，慢煮生活，细品人生。