之前在滏东美食林做的那个杂酱粉,终于被我找到了,十几年的手艺,味道始终如一!
01.麻辣鲜爽,够巴适!
能吃辣爱嗦粉的宝子们快去试试这个杂酱粉,米粉爽滑劲道、满满的肉沫,香味扑鼻。红薯粉下入一汪沸水中翻腾,一拨一捞一翻一挑,一碗热气杂酱粉便呈现在面前。始于味道,忠于出品,难怪不少人都对TA情有独钟!
秘制肉酱和自制辣椒,在熟练的手起手落中,更赋予了杂酱粉美味的灵魂!精心调配而成,如何能不叫人动心呢。
上下翻飞的筷子把料拌匀,外层自带一层馋人的油香,细细咀嚼,红薯粉劲道,分分钟馋到流口水!
区别于普通的面条,杂酱面用的是碱面。酱料铺满碗中,吃前一定要拌匀,让每一根面条都均匀地沾满琥珀色的酱料。
碱面的韧劲经得起来回搅拌的考验,口感和米香也完全在线。
热干面酱香的味道尤其浓郁,光是闻着都有一种让人不停吞口水的魔力。咸中带甜刚刚好,味道很有辨识度!吃一口就会爱上!
酸豆角是灵魂,芝麻酱把整碗面的每一根上都裹满,相貌平平无奇却能一口香哭你!
喷香扑鼻的汤汁上飘着诱人的红油,红油辣子娇艳欲滴,“嘶溜”一下就滑进嘴里,Q弹丝滑的口感还有火辣酸爽的口味,让人感到酣畅淋漓!
面条挂满了透亮的红油,隔着屏幕都闻到了香气!鲜香浓郁充斥唇齿间,足以让人神魂颠倒~
丰富的配料也是十分nice,嗦一口粉,嚼一口料,吃货们幸福了~
鲜、香、麻、辣、酸,五味俱全!不管是杂酱粉还是面,每一口都香到迷糊,越嗦越有味,是吃过一次之后就令人心心念念无法忘怀!
辣食上香爆酱粉·面
营业时间:11:00-20:30
预约电话:153-3320-6200
店铺地址:邯郸和平路与陵西大街交叉口东南角(康德对面)海悦广场一楼下扶梯口处