网评北京市8大特色美食小吃，吃过的还想吃

北京是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食的天堂。北京的美食不仅有著名的烤鸭、涮羊肉、京酱肉丝等大菜，还有各种各样的小吃，让人垂涎三尺。今天，我就要带你一起去品尝北京的8大经典小吃，让你在这个古老而又现代的城市里，享受一场味觉的盛宴！

一、正明斋

是北京糕点类的老字号特色小吃。有奶皮饼、干菜月饼、萨其马、蜂蜜蛋糕、桃酥、黄酥月饼等多种糕点。

二、艾窝窝

艾窝窝是用糯米制作的北京小吃里面有 大杏仁、葡萄干、核桃仁、白芝麻等。

三、玫瑰饼

玫瑰饼是由玫瑰作为馅制成的饼

四、牛舌饼

牛舌饼由面粉+熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混 再通过油炸制作而成。

五、京八件

“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，烘烤而成。

六、茯苓饼

茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。是由制作茯苓霜和精白面粉做成薄饼，蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁。

七、萨其马

萨其马是一种源于满族的中国特色糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其玛是北京著名京式四季糕点之一，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

八、莲子糕

莲子糕是北京夏季传统的汉族风味糕类小吃。莲子糕制作精细，质地细腻甜爽，香甜软滑，具有浓郁的莲子香味。

你是不是已经馋得流口水了呢？北京的美食不仅有历史的厚重，也有现代的创新，让人无法抵挡。如果你有机会来到北京，一定要去尝尝这些小吃，让你的味蕾享受一场盛宴！