香鼎南门涮肉，柔软的肉质要你吃的过瘾

作为老北京火锅美食代表-铜锅涮肉，通过精良的羊肉品质，温馨惬意的用餐环境以及特色麻酱小料，香鼎南门涮肉很快就获得了众多吃货的心。

俗话说，没有一顿火锅解决不了的烦恼，如果有，就多吃几顿~涮肉的一缕缕清香总是在脑海环绕，分分钟勾起心底的馋虫，让吃货涌起大快朵颐的想法，快带上小伙伴一起来享用吧！

秘制嫩牛肉是镇店之宝，刀具、案板的选择，培训后才能上岗的切肉师傅，无一不体现着香鼎南门涮肉的匠心精神。为了保证顾客吃到口感上佳的秘制嫩牛肉，对手切牛肉有严格的规格要求，这样才能保证每份嫩牛肉，薄厚均匀，口感味道一致。

江生鸡蛋搅散和嫩牛肉拌匀，是嫩牛肉沾满鸡蛋液，入锅后涮一会即可，入口嫩滑。这样的嫩牛肉更有嚼劲，香而不腻，吃到嘴里十分爽口，肉质紧实，蘸上精心搭配的酱料食用一点都不油腻，反而十分滑嫩。

肥瘦比例适宜的肥牛是涮火锅不容错过的好味道，肉肉的香气在锅中煮过后更加的香浓，柔软的肉质要你吃的过瘾。

鲜红透亮，纹理分明的雪花牛肉，肥瘦相间，厚薄均匀，在滚烫的汤底里面涮烫几秒，汤汁便被紧紧的包裹在肉里了。

高钙羊肉质醇厚细腻，轻薄嫩滑，浓郁汤底衬出了羊肉的鲜嫩，蘸上酱料后美味更上一层，吃一口，在口中久久回味。

宛如白玉一般的糖蒜，酸甜可口，在享用大量肉肉油腻感徒升的时候，剥一颗湿嗒嗒的糖蒜，开胃解腻~实在是再合适不过啦！

一顿老北京铜锅涮肉，正不正宗，麻酱和糖蒜可谓是灵魂搭档，涮肉美味与否可以说一大半来自小料，店里的小料鲜、咸、甜兼备，质地绵密厚实，入口都是满满的幸福感。

作为一家地道涮肉门店，仅仅是菜品好吃还不够，环境也是惬意简约。柔和灯光下，让每位食客享受到恬静的用餐环境，大片的轻奢装饰搭配，让人感到温馨又放松~快带上小伙伴一起来吧！

门店名称：香鼎南门涮肉(望京店)

门店地址：北京市朝阳区花家地东路民航国际活动中心对面

门店电话：010-64702826

营业时间：周一至周日 11:00-21:00