暑期将至尾声，但北京的旅游市场火爆依旧。包括故宫博物院、国家博物馆、北京大学、清华大学等在内的热门景点和高校，都纷纷出现了一票难求的现象。
但北京值得走访的地方，远不止这些。这就为你整理了一份不完全攻略，它们中的每一处，都能让你体验到这座古都的过去与现在。
01.鼓楼
不输景山的俯瞰全城视角
前不久，“北京中轴线”申遗成功，也令中轴线上的各个地标式建筑重新受到了人们的关注。来鼓楼，别再只会在红墙和路牌下自拍了，登上这座全国重点保护文物，即刻为你解锁完全不输景山的绝佳拍摄视角。
鼓楼始建于元至元九年（公元1271年），后毁于火灾。现存的鼓楼是在明永乐十八年（公元1420年）重建的。顺着陡陡的59级台阶一路爬升，就来到了它开阔的内部空间。这里陈列着25面报时更鼓，主鼓1面，群鼓24面，都是根据清朝嘉庆年间尺寸仿制的，每天固定时间会有击鼓表演，为你重现当年鼓声“声闻数里”的撼人气势。
如果说景山最高处的万春亭，提供的是俯瞰故宫的皇城视角，那么鼓楼展现的则是古都北京的市井风貌。眼前，胡同里一座座青砖灰瓦的四合院整齐地排列着，鸽群不时掠过天空，形制小巧的钟楼在它北面静静伫立着，共同构成了一幅穿越时空的风景画。东面的CBD建筑群，让你可以领略到与之迥然不同的现代都会风景，壮美的空间秩序令人叹为观止。
地址：东城区钟楼湾胡同临字9号
时间：09:30-17:30（旺季）
02.时空集美术馆
当传统四合院变身艺术空间
北京不乏丰富的艺术展陈资源，而开在胡同里的诸多艺术空间，则凭借将传统与当代交汇于一处的特色，成为了吸引大家经常去“串门儿”、感受美育熏陶的宝藏地。
7月初，位于西总布胡同的时空集美术馆正式开馆。这个北京首个以传统四合院为载体的共生艺术空间，为这条有着七八百年历史、名人故居众多的网红胡同，注入了与众不同的文化气息。
时空集美术馆由大杂院改建而成，整个院落面积不大，由两个展厅和一个文创空间组成。目前推出的首展叫做“与古为新——时间之外的时间”，展期到今年10月份。展览跨越了西总布胡同的时间与空间，既融入了其历史痕迹，又借由对线性叙事的打破，展开了一番古与今的对话，为胡同文化的传承带来了全新的启迪。
地址：东城区西总布胡同7号
时间：10:00-13:00、 14:00-17:00（周一闭馆）
03.北京市档案馆
人少又小众的历史文化之窗
北京作为古都，各类历史文化展馆的数量非常多。暑期国博约不上，又不想去首博人挤人？为你推荐一处同样可以深度了解北京厚重历史与文化的地方——北京市档案馆。
不要被它偏学术的严肃名字给“骗”了，这里除了为有需求的公众提供档案查阅服务，还设有多个常设展及特展，比如《档案见证北京》《中国档案珍品展》《最美中轴线》等等，多方位、多角度地为你解读这座古都的历史沿革与丰富内蕴。
在馆内还设有一个小角落，用诸多充满年代感的老物件，复刻出了北京普通市民昔日家中的模样，犹如置身在一个真实的电视剧拍摄现场，勾起你对过去岁月满满的回忆。
地址：朝阳区南磨房路31号
时间：09:00-17:00 （周日闭馆）
04.国家植物园
兼有自然与人文属性的西山胜景
如果想要相对轻松地体验北京的自然风光，又不想离市区太远，不妨把香山脚下的国家植物园列入你的行程。
国家植物园分为南园和北园，其中，南园植物研究与科普的属性更强烈一些，展览温室是一大看点。
面积更为广阔的北园，则突破了单一的植物园属性，除了二十多个按照不同类别设置的植物观赏区，这里还包括：卧佛寺、梁启超家族墓园、曹雪芹纪念馆、“一二·九”纪念亭、北纬40°地理标志纪念碑等一系列历史人文景观。
北园里还有一处吸引游客纷至沓来的独特景观：樱桃沟的水杉林。樱桃沟凭借得天独厚的地貌、泉水和植被，自金代起，就是北京著名的游览胜地。曹雪芹在正白旗居住时，经常散步至这里。樱桃沟保育有180余株中国特有的第四纪冰川孑遗植物（指曾经广泛分布、现今无近缘物种且有灭绝趋势的动植物）——水杉，经过五十多年的培育，已经成为我国北方生长最好的水杉林。沿着木栈道欣赏着两旁成片的水杉林，珍稀植物所带来的力量与治愈感，会深深震撼你的心灵。
地址：海淀区香山路与中轴路交叉口东北角
时间：06:00-20:00
05.聚德楼饭庄
体验传统地道的宫廷风味
美食，也是在地文化很重要的一个组成部分。
来北京旅行，地道的京菜馆子绝对不可不尝。为你推荐以正宗京鲁菜和宫廷菜为特色的聚德楼饭庄。
聚德楼饭庄的名字寓意“聚集德行，以德为本”。餐厅的菜品都来自大名鼎鼎的宫廷菜、庄馆菜的传承人、御膳面点大师王希富老先生。
菜单上，你可以发现出自清宫御膳房的诸多名菜，比如以猪肚和鸡胗打造出爽脆口感的油爆双脆，就是一道地道的传统宫廷菜。而几乎桌桌必点的酱爆肉丁，食材取的是一头猪脖子两侧两块肥瘦相间的肉，是传说中的“黄金六两”，两块肉只够出一盘菜。浓郁的酱香配合着肉丁绝佳的口感，非常考验大厨的基本功。
这道菊花酸菜炉肉热锅据说是慈禧的最爱。把腌制好的猪肉晾干，慢慢进行烤制，再切薄片，加上切成细丝的酸菜，一起用棒骨和鸡吊好的高汤中煨煮。肉香混合着花香，天气微凉时品尝最是滋补。
醋溜海参、干烧黄鱼、炙子烤肉、罗汉肚、烩爪尖、水晶虾、清酱肉蒸津白、熏鱼……在聚德楼，每一道菜都有非常深的讲究。酒足饭饱之后，再来上一盘由王希富老先生创办的富华斋饽饽铺的各色传统点心，感受一番古代宫廷糕点的美妙滋味，才算是深度体验了一把北京饮食文化的精髓。
聚德楼饭庄（三里屯店）
地址：朝阳区工人体育场北路4号凯富大厦三层
电话：6591 6798
时间：10:30-22:00
聚德楼饭庄（劲松店）
地址：朝阳区东三环南路乙52号顺迈金钻国际商务中心南侧底商
电话： 6777 0633
时间：10:00-22:00
京公网安备 11010502035003号
