卤煮火烧
论吃卤煮火烧，谁能比得过北京人？这是北京人的最爱，一段时间不吃就难受，睡觉做梦都是它~
小肠陈饭庄
记得20多年前，他家还是马路边上不起眼的小门脸儿，主顾也都是附近的老街坊。如今的小肠陈，环境早已大变样，人气更是没得说，您要赶饭点来，那准得排上会儿队~
一碗卤煮，一瓶北冰洋，这是标配。要是能再来上口小酒，那可就更美了。
南横街店人均：55元
南横街店地址：南横东街194号
杨老黑卤煮
小时候在天桥那吃，现在他家搬到马连道茶城这边来了~
这些年，汤还是那个汤，味儿也还是那个味儿，就是价格，一路飙涨~量也变小了...
人均：58元
地址：马连道路9号茶院内
黄寺卤煮（黄寺喝酒公司）
从最早拆墙打洞的小门脸儿，到后来的地下室，再到现在的喝酒公司，他家的卤煮，水平一直在线。汤汁浓郁，火烧也有嚼劲儿，肥肠和肺头处理的也是特别干净 ~
人均：65元
地址：人定湖北巷11号天天巷上艺术街区
北新桥卤煮老店
北新桥是咱京城里出了名的卤煮老店，分大肠和小肠两种，您要两人来的话，一人一碗卤煮，再点两凉菜，准能吃个肚歪。
要说他家的唯一缺点，就是汤底没过去的厚重了。
北新桥卤煮老店人均：44元
北新桥卤煮老店地址：东四北大街141号
炒肝儿
肝香肠肥、蒜香扑鼻的炒肝儿，北京人最懂它！
一碗炒肝儿端上桌，再来上二两包子，包子裹着汤汁，一口咬下那瞬间，人生都圆满了！！
天兴居
从小就在天兴居吃炒肝儿，那会儿2块一碗，交完钱，拿着铜牌去换。您瞅这炒肝儿，汤汁油亮，吃到嘴那真是肝香肠肥，味浓不腻。
鲜鱼口店人均：27元
鲜鱼口店地址：鲜鱼口街81-83号
姚记炒肝
在北京流传着这么一句话：“想要吃炒肝，鼓楼一拐弯”但这些年，大家对姚记的平价那可真是褒贬不一。有人开车一小时也要吃上这么一口儿，有人谈“姚记”色变，觉得他家越来难吃。
可是话又说回来了，每次路过鼓楼的时候，还是不自觉的又走进了店里。“这绝对是我最后一次来了！真的！”
鼓楼店人均：29元
鼓楼店地址：鼓楼东大街311号
赵缘记
赵缘记虽然没有前面这些家那么有名，但却是附近老街坊们的最爱。炒肝儿，味道算是比较正宗，薄皮儿、大馅儿的猪肉大葱包子是他家的招牌，您踏实吃，一点都没有臭葱味~
人均：38元
地址：沙子口路8号
炙子烤肉
北京的炙子烤肉店多到数不过来，我想在您心中肯定也有一家私藏的宝藏小店把。但“一千个人一千个味蕾”，今儿小编想给您推荐的还是深受老北京人喜爱的“南宛北季”。
烤肉宛
老北京都知道去烤肉季要点烤羊肉，来烤肉宛要点烤牛肉。烤肉宛的牛肉火候掌握的特别好，吃到嘴里也是鲜嫩可口。
南礼士店人均：118元
南礼士店地址：南礼士路58号
烤肉季
烤肉季的羊肉特别嫩，吃不出一点膻味来。哪怕是平时不爱吃羊肉的人，也能来上那么一两口。
他家的烤羊肉按部位卖，您可以选上脑或后腿，机切手切二选一，您看您喜欢吃哪个~
什刹海总店人均：120元
什刹海总店地址：前海东沿14号（近银锭桥）
瓷，怎么样？有您想吃的么？如果没有，那您可得接着往下滑了~
新川凉面
这是多少北京孩子从小吃到大的面馆，虽说和过去比，吃起来味道是差了点，但在这炎炎夏日里，能来上一口，依旧是那么的舒坦~
新街口店人均：23元
新街口店地址：新街口南大街14号
老西安饭庄
会吃的主儿，进新川之前准得先来老西安买上几串羊肉串。
他家的羊肉串，那叫一绝，唇齿留香，没有膻味。您瞅这个头，绝对能满足您想大口吃肉的小心愿。
他家的羊肉泡馍，不用我多介绍了吧，进店必吃。汤鲜肉嫩，馍也有嚼劲。
新街口南大街店人均：64元
新街口南大街店地址：新街口南大街20号
延吉冷面
夏天的延吉，是小时候最难忘的回忆，光着膀子站街边儿端着碗吃面的画面，还像是昨天刚发生过的一样。
话说这些年延吉冷面也没少被嫌弃，但您说一阵子不吃吧...又特惦记。当然您要不爱吃延吉，那您再往前走走，故乡酒家的冷面，倒是非常值得一尝~
西四总店人均：47元
西四总店地址：西四北大街181号
杏园餐厅
那天骑车路过杏园，瞅见一大爷端着碗面，站门口吃的正香呢~好家伙，这给我馋，得嘞，我也打包两菜回家吧~
炖肉面、糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁，可以算得上是桌桌必点了，尤其是这儿的糖醋里脊，瞅着就那么的有食欲、吃到嘴里那更是外焦里嫩、酸甜可口，一盘子下肚，也不觉得腻。
人均：55元
平安里店地址：西四北大街24号
马凯餐厅
您说北京人最馋马凯什么？绝对是这外酥内软，麻酱味儿十足的芝麻酱糖饼。还有东安子鸡、双味鳜鱼、软炸里脊...也都是老街坊们的最爱。
人均：123元
地址：地安门外大街29号
天桥郭记灌肠
这是南城孩子最美味的记忆，每天四点出摊儿，过去一放学准得先来这儿报个到。他家的灌肠薄的地方酥脆，厚的地方有嚼头,配上有咸淡味儿的蒜汁，那味道也是没谁了~
人均：17元
地址：广渠路42号院三号楼底商
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